Veneziana -Voyage gourmand à Venise. チョコ好きのあなたに、食べていただきたい ペシュのスペシャリテです。 天然酵母を使って焼き上げる、 ベネツィア生まれの発酵菓子 パネトーネとはまた一味も二味も違う このヴェネヅアナは、何度もリピートして 楽しみたくなってしまうおいしさです。 既製品のチョコチップは一切使用せず、 フランス・ヴァローナ社の良質なショコラ２種類を ブレンドし、細かく砕いて生地の中にたっぷりと 混ぜ込み、焼き上げています。 どの素材よりもショコラが多い なんとも贅沢な配合であることは、 カットした断面からもご納得いただけるはず。 お召し上がりになる際は、まずは 温めたり何かを塗ったりせず、 常温でそのままのおいしさをお楽しみください。 チョコレートと酵母の優しい香りと、 そのたまらなくしっとりな生地の口溶けに きっと心満たされるひとときを お過ごしいただけます。 そうして楽しんだら、クリームたっぷりの カプチーノなんかにダイブして頂くのも、 おすすめでございますよ。 チョコレートに合うアレンジを考えていたら、 ワンホール一人であっという間に 食べてしまいますからご注意を。 ヴェネヅィアナの特徴のひとつでもある、 マカロナッド(上面のコーティング)部分がざくざく、 そして、中の生地がしっとりと ユミッドな状態なのは焼いてから たった数日のうちだけ。 できるだけ早く、最高の状態で お召し上がりください。 PECHEMIGNONのヴェネヅィアナが、 ベネツィアへのおいしい 小旅行に連れて行ってくれることでしょう。 　 　 ◯ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、 必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 （お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます） ◯お届け内容 　ベネヅィアナ×1 (約500g) 　お化粧箱×1 ◯注意事項・確認事項 ・ご用意が出来次第、発送させていただきます。 ・大変恐れ入りますが、お受取日時はご指定いただけません。また、発送予定日時はあくまで目安となります。（備考欄にご記入いただきましても、日時は指定いただけませんのでご遠慮くださいませ） ・また、大きさの違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。 ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、開封後はできるだけお早めにお召し上がりくださいませ。その間、しっかりと密封して保管ください。 ・お渡し用の御手提袋と領収書はご希望の場合にのみお送りしております。ご入用の際は、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） 【保存方法】 直射日光のあたらない涼しい場所で保管してください。 【賞味期限】 焼成から１０日間 注意事項は以上です。 最後までお読みくださり、ありがとうございます。 みなさまのご予約を、心待ちにしております。 　

PANETTONE -C’est une spécialité de Maxime. 特殊なパン酵母を使った、ふんわりしっとりな イタリア生まれの発酵菓子“パネトーネ”は、 Pâtisserie PECHIENIGNONのspécialitéです。 spécialitéとは、フランス語で一番のおすすめや その人が想いを込めて作っている特別なものを指します。 このパネトーネも、香り、味、ともに シェフが8年もの試作を重ね作り上げた傑作で 本場イタリア人シェフたちにも絶賛され、 パネトーネのコンクールでは日本一に輝きました。 良質な素材を選ぶことはもちろん、余すことなく素材のおいしさを引き出すため、手間ひまをおしまずひとつひとつ丁寧に焼き上げています。 本場イタリアで80年以上受け継がれてきた天然酵母を毎日お世話をしながら育て、仕込みから完成まではなんと3日間を要するパネトーネ。この天然酵母は、パネトーネの軸となる味の要素の一つで、独特の食感を生み出す大切な鍵となります。元気がないのも、元気すぎても、おいしいパネトーネにはなりません。 それから、良質なマダガスカル産のバニラの香り。カットした断面からも見てとれるほどの贅沢使いをしています。ただバニラの鞘から種を取り出し使うのではなく、独自の製法でしっかりとバニラの芳香な香りを生地にうつしているのです。 そして、最も重要な味の要素の一つである、柑橘の香り。シシリー産オーガニックのマンダリンは、フランスへ赴き自らペーストに仕立てて生地にたっぷりと混ぜ込んでいます。それらの持つ爽やかで力強い香りは、ペシュのパネトーネにとってなくてはならない名脇役とでも言いましょうか。 これら３つの、酵母、バニラ、柑橘の香りが、袋を開けたその瞬間からあなたをおいしい時間に引き込んでくれることでしょう。 その贅沢な香りと、なめらかでのびやかな食感には何度食べてもうっとりとしてしまいます。 お召し上がりの際は、型紙ごと波刄の包丁でカットしたのち手で優しく紙をはがしていただくと綺麗に型から外れ、残りのパネトーネも乾燥しにくくなります。 切り分けたなら、まずはそのまま、 大きくちぎって召し上がってみてください。 きっと、ペシュのパネトーネの持つその香りと食感を楽しんでいただけます。 開封後は２〜３日でお召し上がりください。 ナチュラルな素材のみでお作りしているお菓子のため、人工的なアロマと違って、香りは徐々に抜けていきます。 その間、乾燥しないようにしっかりと密封して保管してあげてください。 ここ日本ではごく稀な、フレッシュで芳香なペシュのパネトーネ。 お子様からお年を召した方まで一緒に楽しむことのできる、ふんわり柔らかな逸品です。 ふたりが心を込めて作ったパネトーネが、 みなさまのおいしいお茶のお時間にそっと寄り添えますように。 　 　 　 ◯ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 以下の内容をお読みいただき、 必ずご了承いただいた上でご予約下さいませ。 （お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。） ◯お届け内容 　パネトーネ ×1 (約500g) 　お化粧箱 ×1 ◯注意事項・確認事項 ・ご用意が出来次第、発送させていただきます。 ・お受取日時はご指定いただけません。 (お日にち、時間帯の指定は承ることができません。また、発送予定日時はあくまで目安となります。) ・また、大きさの違うお品物・発送温度の違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。 ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、お受取りいただきました後はお早めにお召し上がりくださいませ。開封後はしっかりと密封して適切な温度帯で保管してください。 ・お渡し用の御手提袋と領収書はご希望の場合にのみお送りしております。ご入用の際は、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け保管してください 【賞味期限】 製造日より3週間 注意事項は以上です。 最後までお読みいただきありがとうございます。 みなさまのご予約を、 夫婦一同心待ちにしております。 　　　　　　

BRUNCH BOX -Notre brunch à la maison. パティシエ夫婦が田舎フランスでの 不便なくらしの中で見つけた、 おいしくて、贅沢なひととき。 パティシエ夫婦の休日ブランチを、 みなさまのお手元にもお届けいたします。 それではおいしい、ブランチボックスの ご紹介へと参りましょう。 ・Choux caramel 　/シューキャラメル パティスリー部門でご用意したのは、ザクっと焼き上げたペシュ自慢のシュー生地にとろけるキャラメルのクレームをたっぷりと詰め込んだシューキャラメル。恥ずかしがらず、大きなお口で頬張って。小さくカットして食べた時とはおいしさの感じ方が違います。 ・Croissant amandes 　/クロワッサンアマンド ヴィエノワズリーひとつ目は、クロワッサンに香り高いアーモンドクリームを詰め込み焼き上げた、クロワッサンアマンド。ザクザクっと、クロワッサンのおいしい香りが口いっぱいに広がります。ラム酒、スペイン産の良質なアーモンド、バニラの香りがたっぷりと詰まった贅沢な一品です。 ・Bostock noisette 　/ボストックノワゼット ヴィエノワズリー二品目は、リッチなブリオッシュで作るボストックノワゼットをご用意。円筒状に焼き上げたバターたっぷりのブリオッシュを分厚くスライスし、シロップに浸してしっとりジューシーに。ピエモンテ産のヘーゼルナッツで作るクリームを絞って仕上げにもへーぜつナッツをたっぷりと。食感、香り、味と五感を刺激されるペシュの人気ヴィエノワズリーです。 ・Croissant saucisse 　/クロワッサンソーシース 今回のサレ、塩っけ要員の一つとして選ばれたのはこちらのクロワッサン。フランス・ディジョンの名産品粒マスタードとジューシーな粗びきソーセージ、ペシュのクロワッサンとの見事なマリアージュ。こちらも大きなお口でぜひ。 ・Brioche levain 　/ブリオッシュルヴァン しっとり、ふんわり。美しい断面にもため息の漏れるブリオッシュルヴァンは息子も大のお気に入りです。今回も、ブランチに外せない特別なヴィエノワズリーの一つとしてお届けいたします。ひとくち食べるとその優しい香りと甘みに思わず頬が上がる、そんな一品です。何もつけなくてもとびきりおいしいのですがせっかくなのでペシュ自慢のタルティナブルも一緒に。 ・Confiture fraise 　/コンフィチュールフレーズ 夫婦のお気に入り、香川県産のさぬきひめを贅沢に使った甘酸っぱいコンフィチュール。いちご、お砂糖、ほんの少しのレモン果汁この３つの素材だけで作るペシュのコンフィチュールは仕込みの段階からとってもとっても良い香りがいたします。炊き立て、旬のコンフィチュールをぜひお楽しみください。 ・Caramel passion vanille 　/キャラメルパッションヴァニーユ タルティナブルの一つで、パティシエ夫婦のお気に入りの一つがこちらのキャラメルパッションヴァニーユ。パッションフルーツのピューレをふんだんに使用した、なめらかな口溶けのキャラメルクリームです。バニラと南国の香りを、キャラメルに閉じ込めた一品です。 ・Parmigiana 　/パルミジャーナ パネトーネ酵母で作る、伸びやかなブリオッシュ生地にイタリア産のパルメザンチーズをたっぷりと練り込み、焼き上げました。仕上げには黒胡麻、白胡麻、ひまわりの種を合わせたセレアルをのせ、香ばしい仕上がりに。ほんの少し温めて食べると、パルメザンの香りが一段と強く感じられます。おいしいオリーブオイルがあれば、ちょっと垂らしていただくのもおすすめです。 ・Sablé fromage 　/サブレフロマージュ シェフがペシュの店内でも最も危険なお菓子の一つだというのがこちらのサブレ。エダムチーズと、パルメザンチーズ、二種のチーズをパイ生地に織り込み胡椒をピリリと効かせて焼き上げたサブレでフランスならアペロ（食前酒）の時間に引っ張りだこな塩っけ要員です。ザクっと食感の良い、サブレフロマージュ中毒性があり手が止まらないので要注意です。 ・Jus de raisin blanc sauvignon 　/ジュドレザンブランソーヴィニオン フランスからのお届け便時代にもお届けをしていたアランミア氏のジュース。白葡萄のおいしさを、もうこれでもかと瓶に詰めて、作られています。しっかり冷やして頂くのがおすすめですよ。 ・Chocolat chaud 　/ショコラショー 夫婦のブランチに幾度となく登場している温かな飲み物、ショコラショー。ヴァローナ社のショコラ100%の何とも贅沢なショコラショーです。おいしい作り方を書いたお手紙を添えてお届けいたしますので、ちょっと手間をかけておいしくお召し上がりくださいね。 さて、ここまでおいしいお箱詰めのご紹介にお付き合いくださり誠にありがとうございます。 今年もこの季節に、夫婦の特別なお箱詰めをご用意することが叶いとても嬉しく思います。 みなさまにとってブランチボックスと大切な人と過ごす時間が素晴らしいものとなりますよう心よりお祈りしております。 　　　　　　　　パティシエ夫婦 以下、重要事項となります。 必ずご確認の上、ご予約をいただきますよう お願いいたします。 ・今回は、おいしい状態でそれぞれのお品物をお届けするため、クール冷凍便と常温便の２件に分かれてのお届けとなります。お手数ですが、２件分のお受け取りをお願いいたします。 また、送料の関係もあり一度にご予約いただけるのは１セットまでとさせていただきます。（ご家族さまで召し上がりたい場合など、数回に分けてご注文いただくことは可能でございます。その場合も同梱はできかねますのでご容赦くださいませ。） また、パネトーネなどのそのほかのお品物の同梱はできませんのでご注意くださいませ。 ・今回はお渡し用のお手提袋はおつけできません。また、進物用の包装ではありません。 ・領収書をご希望の場合は備考欄にその旨をご記載ください。 ・購入後のお問合せによる情報のご追加・変更は不可とさせていただきます。 　購入前に今一度、ご確認ください。 ・お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。 　ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。 ◯発送予定日とお受け取りについて ・ご用意が出来次第、発送させていただきます。 　3/14〜3/16お届けを予定しております。 　（今回のブランチボックスは、今週末にブランチとしてお召し上がりいただくことを前提にお作りしておりますので長期間の保存は不向きです。） ・大変恐れ入りますが、お受取日時はご指定いただけません。 ◯確認事項 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。ご了承の上、ご予約くださいませ。 ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。 【保存方法】 要冷凍のもの（冷凍便で届くもの）、直射日光のあたらない涼しい場所で保管が必要なもの（常温便で届くもの）と２種ございます。お手元に届きましたら必ず要冷凍のものは冷凍庫へお願いします。おいしいお召し上がり方を書いたお手紙を同梱いたしますので、案内に沿って解凍、焼き戻しなどお願いいたします。 【賞味期限】 製造日より5日程度 注意事項は以上です。 最後までお読みくださり、ありがとうございます。 みなさまのご予約を、心待ちにしております。 　 　

BRIOCHE BOX -Retour en enfance. "子どものころにもどって"と、 シェフがサブタイトルをつけたこちらは、 フランスの朝食のひとこまを、 お箱に詰め込んだブリオッシュと コンフィチュールたちのセットです。 　 ふわふわのブリオッシュに、 ママン手作りのコンフィチュール、 　 ねむたい目をこすりながら食卓について、 コンフィチュールのフタをのろりのろりとあけて、 ブリオッシュにちょっと多めにのせて食べる。 そんな子どものころのひとコマに想いを馳せた、 シェフの思い入れたっぷりのひとはこです。 　 肝心の中身は、大好評のブリオッシュルヴァン。 日々変わりゆく季節のタルティナブル、 今回はこちらの２種類をご用意させていただきます。 ・キャラメルアタルティネヴァニーユ ・コンフィチュールフランボワーズペッシュドヴィーニュ 食欲の秋の始まり、キャラメルやナッツが より一層おいしくいただけるこの時期の到来に 大人気のキャラメルクリームをご用意、 バニラたっぷりの滑らかなクリームは、 とびきり贅沢な生キャラメルを思わせる一品。 ブリオッシュだけでなく、アイスクリームにも ぴったりのソースになります。 (そのまますくって食べてしまいました、、 といったお声も、しばしば頂戴します。) コンフィチュールは、フランス産の美しい色合いの 赤桃とお砂糖、フランボワーズで作る 香りの華やかな一品をご用意。 夏との別れをおしみながら、 その香りを楽しみながら、炊き上げました。 心地よい甘酸っぱさが、やさしい甘さの ブリオッシュと良いバランスで せっかくなのでたっぷりとのせて お召し上がりいただきたいお品です。 そのままスプーンですくって、 味見してみるとそのおいしさをきっと、 共感していただけると思いますよ。 　 　 パネトーネ酵母を使って焼き上げるシンプルな ブリオッシュルヴァンは、 しっとり、ふんわり、と。 食感だけにとどまることなく、お味も優しい甘さで とってもおいしく焼けています。 病みつきになってしまいますので、ご注意を。 ３歳の息子が「ぶりおっちゅたべたい！」と 毎朝シェフにおねだりしているくらいで、それに 木苺のコンフィチュールなんてつけて食べるものですから、 朝からお口の周りがすごいことに。 赤いお髭をはやしながら、「せぼん！おいちい！」と 満面の笑みなのですから、作り手としては これ以上の幸せはありませんけれども。 　 もちろんそのままもおいしいですし、コンフィチュールや パータタルティネをたっぷり塗ると、至福のおいしさ。 ペシュのコンフィチュールは、ひんやり冷やして お召し上がりいただくと よりフルーツの香り・味をお楽しみいただけます。 バターや生クリームとの相性抜群なので、 勿体無い気もしますがたっぷりつけて(のせて) お召し上がりくださいませ。 とびきり幸せの味がいたします。 　 あわただしい朝、ほんのすこし 早起きをしてみたりなんかして。 ほっこり、おいしい時間を 過ごしていただければ幸いです。 　 　 (今回のブリオッシュボックスは、 お化粧箱に3点をまとめてキュッと お箱詰めしてご用意いたします。 おリボンおかけして可愛らしく、 エレガントに仕上げますので 贈りものにもどうぞ。) ◯お届け内容 ・ブリオッシュルヴァン　約300ｇ×１ ・キャラメルアタルティネヴァニーユ　×１瓶 ・コンフィチュールフランボワーズ 　ペッシュドヴィーニュ　×１瓶 ◯ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、 必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 （お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。) ◯注意事項・確認事項 ・大変恐れ入りますが、お受取日時はご指定いただけません。（注:備考欄にご記入いただきましても、ご希望日時は指定できかねます。） ・大きさの違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。ご了承の上、ご予約くださいませ。 ・領収書はご希望の場合にのみお送りしております。ご入用の際は、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。 【保存方法】 直射日光のあたらない、涼しい場所で保管してください 【賞味期限】 ・ブリオッシュルヴァン　発送日から約１週間 ・キャラメルアタルティネヴァニーユ　発送日から約4週間 ・コンフィチュール　発送日から約3ヶ月 注意事項は以上です。 最後までお読みくださり、ありがとうございます。 　 みなさまのご予約、ご感想を、 夫婦一同心待ちにしております。

MOELLEUX CHOCOLAT -モエルーショコラ 　 　 ねっとりと、ミキュイに仕上げた 贅沢なチョコレートのケーキ。 フォンダンショコラのような、濃厚さ ヴァローナ社のカカオ分80%のショコラと、 そのキュイッソンに、秘密があります。 　 お召し上がりになる際は、 ひんやり冷たいままがおすすめ または１０分ほど常温にだしてみて、 違いを食べ比べてみても楽しいですね。 　 1.5センチくらいの厚みでカットして食べると お口のなかがとっても幸福になりますよ。 　 やわく立てた生クリームと頂くのもおすすめです。 ずっしり重たい密なケークですが あっという間に一本無くなりますからご注意を。 　 　 　 【保存方法】 要冷蔵 【賞味期限】 製造日から5日間 （お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます） 　 　 ◯お届け内容 モエルーショコラ 長さ約２０センチ　１本 ロゴ入りのお化粧箱入り 　 ◯ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、 必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 （お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます） ◯注意事項・確認事項 ・ご用意が出来次第、発送させていただきます。 ・お受取日時はご指定いただけません。 (発送予定日時はあくまで目安となります。) ・また、大きさの違うお品物・発送温度の違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。 ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、お受取りいただきました後はお早めにお召し上がりくださいませ。開封後はしっかりと密封して適切な温度帯で保管してください。 ・お渡し用の御手提袋と領収書はご希望の場合にのみお送りしております。ご入用の際は、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） 注意事項は以上です。 最後までお読みいただきありがとうございます。 　 みなさまのご予約を、 夫婦一同心待ちにしております。 　　　　　　

FRENCH COOKIES BOX -Très simple et très bon. 近年、フランスで流行しているソフトクッキー。 ソースやフルーツで着飾ったクッキーたちが 人気を博しています。 ペシュはいつも大切にしている言葉通り、 おいしいものをおいしく、 そしてシンプルに、焼き上げました。 　 ご用意したのは柔らかなソフトクッキー４種のお詰め合わせ。 抹茶、ヘーゼルナッツ、キャラメル、ショコラの 見目の潔さからは想像できないほど贅沢な量の フレーバー要素がそれぞれに混ぜ込まれています。 　 今回は、混ぜ込むチョコレートまでも、手作りで。 抹茶には、自家製の抹茶のチョコチップを。 ヘーゼルナッツには、自家製のジャンドゥージャを。 キャラメルには自家製のミルクチョコチップを。 ショコラには、自家製のショコラオレとショコラノワールをブレンドしたチョコチップを。 それぞれのフレーバーにあった、自家製のショコラを駆使し よりオリジナルなクッキーたちに仕上げています。 ミキュイに焼き上げたソフトクッキーたちは、 当日中と短めのお日持ちです。 そんな彼らを、焼きたて同様に楽しんでほしい。 シェフの思いを、クール冷凍便でみなさまの お手元へとお届けいたします。 トースターでの温め方を書いたお手紙を おつけしておきますので、ぜひあたためて 焼きたてのソフトクッキーを楽しんでくださいね。 シェフ自身も、小さい頃からママンのつくる ソフトクッキーを毎日のように食べていました。 　 朝から焼きたてのクッキーを食べながら ホットチョコレートを飲んだりしていたものですから 幼少期はぽっちゃりかわいい少年だったのです。 　 今も実家に帰ると、必ず焼いてくれるプラリネのクッキー。 底がさくっと、内側がしっとりとしたクッキーは アディクティフ(中毒性のある)で、ついつい 食べすぎてしまいます。 小腹が空いたときのおやつに、 ちょっと嫌なことがあった日のお夜食に、 一週間のご褒美タイムに、 ペシュのフレンチクッキーたちが おいしい幸せ時間をお届けできれば幸いです。 　 ◯お届け内容 ・Thé vert 抹茶 ・Noisette ヘーゼルナッツ ・Caramel キャラメル ・Chocolat ショコラ 各６枚、計２４枚入り ◯ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、 必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 （お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。) ◯注意事項・確認事項 ・今回のお届け便はペシュのギフトボックスであるクリーム色のお箱に、クッキーをぎゅうぎゅうに詰めてお届けいたします。 ・大きさの違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・大変恐れ入りますが、お受取日時はご指定いただけません。ご用意出来次第の発送となります。（備考欄にご記入いただきましても、ご希望日時は指定できません。大きなミスに繋がるおそれがありますので、ご指定はご遠慮くださいませ。） ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のお客様都合のキャンセルは、承ることができません。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。ご了承の上、ご予約くださいませ。 ・と領収書はご希望の場合にのみお送りしております。ご入用の際は、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。 【保存方法】 要冷凍 【賞味期限】 冷凍庫で２ヶ月 解凍後は当日中にお召し上がりください (使用しているショコラのカカオの種類と配合が 変わったため価格に変更がございます。 ご理解賜りますようお願いいたします。) 注意事項は以上です。 最後までお読みくださり、ありがとうございます。 　 みなさまのご予約を、 夫婦一同心待ちにしております。

BOÎTE À GOURMANDISES -C'est l'heure du goûter ! パティシエ夫婦おすすめの焼菓子たちを、 ペシュのブランドカラーである柔らかなクリーム色の お箱にお詰めてしてご用意いたしました。 小麦粉、バター、お砂糖、 主となる素材は同じですが、 配合や焼成により食べると それぞれの個性が出る焼菓子たち。 見た目に華やかさはなくとも、 つい手が伸びてしまうのは 本能的に美味しいと知っているからなのか、 それとも、ただ食いしん坊だからなのか。 丁寧に焼き上げられた焼菓子には、 底知れぬ魅力を感じます。 一つ一つの食感、味、香りを 心ゆくまでお楽しみいただけるよう 素材にこだわり、丁寧に焼き上げました。 自分へのご褒美に、 大切なあの人への贈り物に、 おいしい一箱をお連れいただければ幸いです。 ○ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、 必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 ・パウンドケーキ、フィナンシェ、フロランタンなど、 　お箱の中身はその都度かわります。 　ペシュの焼菓子は、どれもがおすすめ。 　おいしいお気に入りしか焼いていません。 　 　贈り物にも、おやつにも、ぜひどうぞ。 （お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。） ◯お届け内容 お菓子の詰め合わせセット （８点お任せの焼菓子が入ったお詰め合わせです） ◯注意事項・確認事項 ・大変恐れ入りますが、お受取日時はご指定いただけません。備考欄での時間指定などはトラブルを防ぐためご遠慮いただいております。 ・大きさの違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。ご了承の上、ご予約くださいませ。 ・お渡し用の御手提袋と領収書はご希望の場合にのみお送りしております。ご入用の際は、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。 【保存方法】 直射日光のあたらない涼しい場所で保管してください。 【賞味期限】 　発送日から１０日間 注意事項は以上です。 最後までお読みくださり、ありがとうございます。 みなさまのご予約を、心待ちにしております。 　 　

BOÎTE À GOURMANDISES -C'est l'heure du goûter ! パティシエ夫婦おすすめのお菓子たちを、 ペシュのブランドカラーである柔らかなクリーム色の お箱にお詰めてしてご用意いたしました。 小麦粉、バター、お砂糖、 主となる素材は同じですが、 配合や焼成により食べると それぞれの個性が出る焼菓子たち。 見た目に華やかさはなくとも、 つい手が伸びてしまうのは 本能的に美味しいと知っているからなのか、 それとも、ただ食いしん坊だからなのか。 丁寧に焼き上げられた焼菓子には、 底知れぬ魅力を感じます。 一つ一つの食感、味、香りを 心ゆくまでお楽しみいただけるよう 素材にこだわり、丁寧に焼き上げました。 自分へのご褒美に、 大切なあの人への贈り物に、 おいしい一箱をお連れいただければ幸いです。 ○ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、 必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 ・パウンドケーキ、フィナンシェ、クッキーなど、 　ペシュで人気のお菓子をお箱詰めでお届けいたします。 （おまかせセットのため、 　お箱の中身はご指定いただけません。 　お写真のお菓子の数や種類はイメージです。 　お箱の中身をご指定になりたい場合は、 　ご来店にてご予約を承ります。） ◯注意事項・確認事項 ・大変恐れ入りますが、お受取日時はご指定いただけません。備考欄での時間指定などはトラブルを防ぐためご遠慮いただいております。 ・大きさの違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。ご了承の上、ご予約くださいませ。 ・お渡し用の御手提袋と領収書はご希望の場合にのみお送りしております。ご入用の際は、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。 【保存方法】 直射日光のあたらない涼しい場所で保管してください。 【賞味期限】 　発送日から１０日間以上 注意事項は以上です。 最後までお読みくださり、ありがとうございます。 みなさまのご予約を、心待ちにしております。 　 　

BOÎTE À GOURMANDISES « BISCUITS » -C'est l'heure du goûter ! パティシエ夫婦おすすめのビスキュイたちを、 ペシュのブランドカラーである柔らかなクリーム色の お箱にお詰めてしてご用意いたしました。 小麦粉、バター、お砂糖、 主となる素材は同じですが、 配合や焼成により食べると それぞれの個性が出る焼菓子たち。 見た目に華やかさはなくとも、 つい手が伸びてしまうのは 本能的に美味しいと知っているからなのか、 それとも、ただ食いしん坊だからなのか。 丁寧に焼き上げられた焼菓子には、 底知れぬ魅力を感じます。 一つ一つの食感、味、香りを 心ゆくまでお楽しみいただけるよう 素材にこだわり、丁寧に焼き上げました。 自分へのご褒美に、 大切なあの人への贈り物に、 おいしい一箱をお連れいただければ幸いです。 ○ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 ・パティスリーペシュミニョンの人気者のクッキーとサブレの中から、おまかせ３点をお箱にお詰めしてお届けいたします。(お写真はイメージです。) （お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。） ◯注意事項・確認事項 ・大変恐れ入りますが、お受取日時はご指定いただけません。備考欄での時間指定などはトラブルを防ぐためご遠慮いただいております。発送日時はあくまでも目安になります。 ・大きさの違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。ご了承の上、ご予約くださいませ。 ・お渡し用の御手提袋と領収書はご希望の場合にのみお送りしております。ご入用の際は、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。 【保存方法】 直射日光のあたらない涼しい場所で保管してください。 【賞味期限】 　発送日から２週間以上 注意事項は以上です。 最後までお読みくださり、ありがとうございます。 みなさまのご予約を、心待ちにしております。 　 　

BOÎTE DE BISCUITS  -C'est l'heure du goûter ! Pâtisserie PECHEMIGNONの ビスキュイたちを、全部まるっと おはこにお詰めてしてお届けします。 小麦粉、バター、お砂糖、 主となる素材は同じですが、 配合や焼成により食べると それぞれの個性が出る焼菓子たち。 見た目に華やかさはなくとも、 つい手が伸びてしまうのは 本能的に美味しいと知っているからなのか、 それとも、ただ食いしん坊だからなのか。 丁寧に焼き上げられた焼菓子には、 底知れぬ魅力を感じます。 一つ一つの食感、味、香りを 心ゆくまでお楽しみいただけるよう 素材にこだわり、丁寧に焼き上げました。 夜のおやつにこっそりと、 ３時のおやつにわいわいと。 ペシュのビスキュイたちが、おいしい おやつ時間にご一緒できれば幸いです。 ○ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 ・フランスからのお届け便でもご用意していた、クセになるおいしさのココナッツのディアマン ・チョコチップの入ったざくざく食感のディアマンショコラ ・ディアマンの中で一番人気の、バニラのディアマン ・自家製のバニラシュガーの香るさくさく軽い食感のサブレポシェ ・ブルターニュ地方のあまじょっぱいサブレ、ガレットブルトンヌ ・フルールドセルがアクセントの、濃い、ショコラのサブレ 以上の６点をお箱にお詰めしました。 他のギフトセットと比べると、お日持ちのする焼菓子たちのお箱詰めになります。 （お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。） (写真はイメージです。サブレスペキュロスが個包装のサブレショコラに変わっています。) ◯注意事項・確認事項 ・大変恐れ入りますが、お受取日時はご指定いただけません。備考欄での時間指定などはトラブルを防ぐためご遠慮いただいております。発送日時はあくまでも目安になります。 ・大きさの違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。ご了承の上、ご予約くださいませ。 ・お渡し用の御手提袋と領収書はご希望の場合にのみお送りしております。ご入用の際は、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。 【保存方法】 直射日光のあたらない涼しい場所で保管してください。(冷蔵庫での保管は劣化が急速に進みますのでおやめください) 【賞味期限】 　発送日から２週間以上 注意事項は以上です。 最後までお読みくださり、ありがとうございます。 みなさまのご予約を、心待ちにしております。 　 　

CROISSANT SALÉ BOX -Bon appétit! ざくざくの生地から香るおいしいバターの香り。 ペシュで人気のクロワッサンは、 毎週ショーケースの上にずらりと並んでいます。 そんな外側ざくざく、中しっとりの "パティシエが作る"バターたっぷり 贅沢なクロワッサンに 今回はこれまた魅力的なソースたちを詰め込んで クロワッサンサレに仕立てご用意しました。 自家製のソースはそれぞれ、 トマト、茄子、ベシャメルに加えて、 新たにジェノベーゼソースと、 しっかりと具材の味が楽しめる工夫をこらし クロワッサンのなかにそれはもう これでもかとたっぷり挟み込んでいます。 ○ピッツァイタリアン イタリア産トマトピューレで作るソーストマトは 玉ねぎをじっくりと炒めて丁寧に炊き上げ モッツァレラチーズと合わせてイタリアンピザ風の一品に ○オーベルジーニュパルメザン 茄子を１本丸ごと使ったオーベルジーニュのソースは、 イタリア産のパルメザンチーズと合わせて 濃厚とろぉり仕上げです 上面にはとろとろに焼き上げたお茄子をのせて ○ベシャメルフロマージュ 小麦粉、バター、牛乳とシンプルなベシャメルソースに 料理上手なシェフが味付けをほどこすとこれまた不思議 エダムチーズと合わせて仕上げたチーズたっぷりの一品 ○クロワッサンジェノベーゼ フレッシュバジルをシェフお得意のジェノベーゼソースに仕立て、 仕上げにはセレアルでざくざくに。 ニューフェイスのクロワッサンサンドは 前回のイベントでも大の人気者でした。 　 小ぶりな見た目とうらはらにずっしりと 重たいこれらのクロワッサン４種を 冷凍状態でお届けいたしますから、 おいしいお召し上がり方を書いたお手紙にそって 温めてからお食事の時間をお楽しみくださいね。 ちょこっとサラダを添えるだけで、 おしゃれなカフェのブランチ気分を楽しめます。 近くの公園で、焼きたてを持ってピクニックも素敵。 家族に内緒でこっそりお夜食にしてもいいですね。 お酒にもあいますから、晩ご飯に頂くのもおすすめです。 胡椒をぱらっときかせて、大人にしあげたり アレンジも楽しんでくださいね。 　 みなさまのおいしい時間に、ご一緒できれば幸いです。 　 　 　 ※お写真は以前の３種類のみのご案内ですが、 今回は４種計8点でのお届けになります。 ◯お届け内容 クロワッサンサレ４種 　ピッツァイタリアン 　オーベルジーニュパルメザン 　ベシャメルフロマージュ 　ジェノベーゼ 各２個、計８個入り ◯ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、 必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 （お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。) ◯注意事項・確認事項 ・今回のお届け便は冷凍便のため簡易的なお箱にてお届けいたします。 ・発送温度の違うお品物は今現在、同時にご予約を承ることができません。 ・大変恐れ入りますが、お受取日時はご指定いただけません。（備考欄にご記入いただきましても、ご希望日時は指定できません。大きなミスに繋がるおそれがありますので、ご指定はご遠慮くださいませ。） ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のお客様都合のキャンセルは、承ることができません。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。ご了承の上、ご予約くださいませ。 ・領収書はご希望の場合にのみお送りしております。ご入用の際は、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。 【保存方法】 要冷凍 【賞味期限】 冷凍庫で２ヶ月 解凍後は当日中にお召し上がりください 注意事項は以上です。 最後までお読みくださり、ありがとうございます。 　 みなさまのご予約を、 夫婦一同心待ちにしております。

Gâteau Basque -ガトーバスク 　 サクッと歯切れのよいサブレ生地、 発酵バターの香りがおいしいこの生地に やさしく香るラム酒と、華やかなバニラの香りを まとったしっとり食感のクリームがおいしい一日目。 少し馴染んで、一体感を増す二日目。 生地とクリームが一緒になり、 しっとりとおいしい三日目。 何度も表情を変えながらおいしさを全面に 押し出してくる、ペシュの新顔、ガトーバスクです。 　 「これはおいしい、」 と、なんどもうなずくシェフと私、 小ぶりなホールサイズなので おひとりでも三度楽しむのにちょうど良いサイズ感。 むしろ家族で訳っこするなら1ホール あっという間になくなってしまうかもしれません。 木苺のジャムを塗ったり、 好きな紅茶と合わせてみたり、 楽しみ方を探すことすら、楽しいお菓子です。 　 　 書いていたら、横からシェフがひとこと。 「ぼくはひとりでワンホール。」 そのあと、こそっと小声で 「うちにも一台頼んでくれる？」と。 食いしんぼうを発揮しておりました。 【保存方法】 要冷凍 【賞味期限】 製造日から１ヶ月 (解凍後は解凍当日を含め４日間のお日持ちです) （お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます） 　 　 ◯お届け内容 ガトーバスク 直径約15センチ　１台 　 ◯ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、 必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 （お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます） ◯注意事項・確認事項 ・ご用意が出来次第、発送させていただきます。 ・お受取日時はご指定いただけません。 (発送予定日時はあくまで目安となります。) ・また、大きさの違うお品物・発送温度の違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。 ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、お受取りいただきました後はお早めにお召し上がりくださいませ。開封後はしっかりと密封して適切な温度帯で保管してください。 ・お渡し用の御手提袋と領収書はご希望の場合にのみお送りしております。ご入用の際は、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） 注意事項は以上です。 最後までお読みいただきありがとうございます。 　 みなさまのご予約を、 夫婦一同心待ちにしております。 　　　　　　

BRUNCH BOX -Notre brunch s'exporte. パティシエ夫婦が田舎フランスでの 不便なくらしの中で見つけた、 おいしくて、贅沢なひととき。 パティシエ夫婦の休日ブランチを、 みなさまのお手元にもお届けいたします。 ころんとフォルムが愛しいマドレーヌヴァニーユに ショコラたっぷりの濃厚なブラウニー、 素朴ながらおいしいお菓子たち。 具沢山なお惣菜ケークサレには セミドライトマトとモッツァレラチーズ、胡桃を。 ザクザクっとおいしいサブレフロマージュには 名前の通りチーズがたっぷり。 エダムチーズとパルメザンチーズの ２種類のチーズを、ふんだんに使って焼き上げました。 ふんわりしっとりのブリオッシュルヴァンには フランス産の木苺のコンフィチュールと それからそれから、自家製のパータタルティネを。 イタリア、ピエモンテ産の最高級ヘーゼルナッツと ヴァローナ社のミルクチョコレートで作りあげる 贅沢ブランチにぴったりの一品です。 田舎フランスでの休日ブランチでは定番だった 自家製のセレアルも、もちろんご用意しています。 おすすめは油脂分高めのギリシャヨーグルトに のせてフルーツと蜂蜜を回しがけていただく食べ方。 香りの良い白葡萄ジュースはフランスの アランミア氏が手掛ける果汁100パーセントのもの。 飲み終えた後にも数秒間、後味が残る、 ソーヴィニオンブランを今回もチョイスいたしました。 ケークをカットして、 お気に入りのお皿をセットして。 ブラウニーにはゆるく立てた 生クリームを添えたり、 あたたかなショコラショーを 最後にカップに注げば、あとはもう おいしい時間を楽しむだけ。 日々の憂鬱を忘れて、ゆっくりと 時が流れる時間を過ごしていただけたら 幸せに思います。 ○ご予約について こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 ・今回は、フランスからのお届け便でもご用意したブランチボックスを新たにご用意いたしました。 ・お箱代、クール便送料、BASEの手数料など全てを合わせてのご案内です。 ・今回はお渡し用のお手提袋はおつけできません。 ・領収書をご希望の場合は備考欄にその旨をご記載ください。 ・購入後のお問合せによる情報のご追加・変更は不可とさせていただきます。 ・お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。 ◯ご予約開始と締め切り ３月１３日　２１：００受付開始 予定数に達しましたら締め切りとさせていただきます。 ◯お支払いについて １箱　　１１，０００円　 （お化粧箱代・全国一律の送料・消費税・梱包作業等にかかる費用を含めたお値段です。） ◯発送予定日とお受け取りについて ・ご用意が出来次第、発送させていただきます。 ・大変恐れ入りますが、お受取日時はご指定いただけません。 ◯注意事項・確認事項 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。ご了承の上、ご予約くださいませ。 ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。焼菓子も鮮度が命です。お手元に届いたその時が一番おいしいタイミングです。どうか、惜しまずにおいしいうちに食べてあげてください。 【保存方法】 要冷蔵のもの、直射日光のあたらない涼しい場所で保管が必要なものと２種ございます。 お手元に届きましたら必ず要冷蔵のものは冷蔵庫へお願いします。 【賞味期限】 発送日より5日間 （未開封の場合５日以上お日持ちするものもございます） 注意事項は以上です。 最後までお読みくださり、ありがとうございます。 みなさまのご予約を、心待ちにしております。 　 　

CAKES BOX -Tu veux le quel, mon chéri? ペシュの様々なお味のパウンドケーキを 楽しめるお箱詰めをご用意いたしました。 しっとり、やわらかで食べやすく しかししっかりとそれぞれのお味にこだわった おすすめのケークたち９種類のお箱詰めです。 選ぶ楽しさ、分かち合う幸せ。 小さなお子様から、お歳を召した方まで みんなが一緒に楽しめるケークの詰め合わせです。 ペシュのブランドカラーである柔らかな クリーム色のお箱にお詰めしたあと、 同じお色味のリボンで一箱一箱丁寧にお結びし、 ご自宅や贈り先のお相手のお手元までお届けいたします。 しっとり、ふわふわ、やさしい食感の ペシュのパウンドケーキたち。 見た目の地味さとは裏腹に、 ひと口食べるとそれぞれのフレーバーが ぐぅうっとお口のなかに広がります。 　 どれもが自信を持っておすすめできる ケークたちなので、ひとつを選んでおすすめです！ というのは難しいのですが、、 せっかくなので簡単にご紹介したいと思います。 　 ・Vanille バニラ ペシュといえば、バニラたっぷりのクリームたち。それらの香りを彷彿とさせるような、華やかなバニラの香りが特徴のひときれ。しっとり、やわらかで軽い食感でだれもが好きなシンプルがゆえの至高のケークです。 ・Érable メープルシロップ カナダ産のメープルシュガーとメープルシロップを贅沢使いした、香り良いひときれ。奥深いメープルの香りがおいしくて、飽きのこない味なのでこちらもオープン時から老若男女問わず人気のお品です。 ・Noisette ヘーゼルナッツ ペシュの想いとして、おいしい素材をおいしいお菓子として食べていただきたいというのが強くあり、ナッツを使ったお菓子は特にその想いが色濃く出ています。ピエモンテ産のヘーゼルナッツはしっかりとトリフィエ(ロースト)し、生地にこれでもかと配合されています。ふんわりと軽い食感とは裏腹に、その香りに魅了されること間違いなし。 ・Thé vert 抹茶 和の食材として、フランスでも良く取り上げられる抹茶。シェフと試作を進めている時、生地に混ぜ込むだけではなにか物足りない、と。口当たりの良い抹茶のガナッシュをサンドする手間を加え、二人の思う理想のケークに近づけました。ひときれでは足りない、と、いつも味見の手がとまりません。 ・Marbré マーブル ここだけの話、私の一番のお気に入りはこの子です(内緒)。食べた時の香りも食感も好きで、シンプルにバニラとカカオのマールブルケーキを楽しむことができます。生クリームたっぷりの、リッチな配合のケークですよ。ただのマーブルケーキと、侮ることなかれ。虜になってしまいます。 ・Chocolat ショコラ こちらも食べた瞬間から、ケークショコラだ！と、すぐ分かるケーク。シンプルながら、サンドされた滑らかなガナッシュがさらに追い打ちをかけるようにショコラで満たしてきてくれます。しっとり、満足感のあるひときれです。 ・Fruits フリュイ マルブレを一番のお気に入りと言ったけれど、ならばこちらは殿堂入り、とでもいいましょうか、、赤ワインに漬け込んだ数種類のドライフルーツ、混ぜ合わせるタイミングでもう香りがすごく、良い。生地の色も食感も、香りも最高です。大人のみなさま、おやつやおつまみがわりにもぜひどうぞ。 ・Marron glacé マロングラッセ シェフもお気に入りだというマロングラッセ、もう、限界量だという栗のペーストとマロングラッセが混ぜ込まれております。もうこれ以上混ぜ込むとケークではなくなる、という値までたっぷり、です。食べればふわりと香るラム酒とバニラと、あちこちにちらばるマロングラッセ。美味なひときれです。 ・Café キャフェ 見た目の地味さが一際目立つ、珈琲味のケーク。こちらもただ、コーヒーパウダーのようなものや出来合いのコーヒーペーストを混ぜているのではありません。コーヒー豆から、自家製のコーヒーペーストを作り、生地に混ぜ込んでいるのです。こちらも、生クリームをたっぷり使ってしっとり、やわらかなケークに焼き上げていますから、気づけばひときれ食べてしまっておりますよ。 そんなこんなで、愛情たっぷりに焼き上げている おいしい自慢のケークたちです。 贈りものに、手土産に、パウンドケーキだなんて、 よくあるお話ではありますが、 パティシエ夫婦のこだわりが詰まったひときれたちです。 一つ一つの食感、味、香りを 心ゆくまでお楽しみいただけるよう 素材にこだわり、丁寧に焼き上げました。 おいしい時間の贈り物、 お手伝いができたらなら幸いです。 ○ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、 必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 （お写真はイメージです。） ◯お届け内容 CAKES BOX ・Vanille バニラ ・Érable メープルシロップ ・Noisette ヘーゼルナッツ ・Thé vert 抹茶 ・Marbré マーブル ・Chocolat ショコラ ・Fruits フリュイ ・Marron glacé マロングラッセ ・Café キャフェ 各一点、合計９点 （菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。） ◯注意事項・確認事項 ・大変恐れ入りますが、お受取日時はご指定いただけません。備考欄での時間指定などはトラブルを防ぐためご遠慮いただいております。発送日付指定のないお品物は、毎週水〜火のご予約を、翌々日の木曜日に発送しております。(例　1/4(水)〜1/10(火)間のご予約→1/12(木)に発送) 発送日時はあくまでも目安になります。 ・大きさの違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。ご了承の上、ご予約くださいませ。 ・お渡し用の御手提袋と領収書はご希望の場合にのみお送りしております。ご入用の際は、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。 【保存方法】 直射日光のあたらない涼しい場所で保管してください。 【賞味期限】 　発送日から約１０日間 注意事項は以上です。 最後までお読みくださり、ありがとうございます。 みなさまのご予約を、心待ちにしております。 　 　

CAKES BOX -Tu veux le quel, mon chéri? ペシュの様々なお味のパウンドケーキを 楽しめるお箱詰めをご用意いたしました。 しっとり、やわらかで食べやすく しかししっかりとそれぞれのお味にこだわった おすすめのケークたち９種類のお箱詰めです。 選ぶ楽しさ、分かち合う幸せ。 小さなお子様から、お歳を召した方まで みんなが一緒に楽しめるケークの詰め合わせです。 ペシュのブランドカラーである柔らかな クリーム色のお箱にお詰めしたあと、 同じお色味のリボンで一箱一箱丁寧にお結びし、 ご自宅や贈り先のお相手のお手元までお届けいたします。 しっとり、ふわふわ、やさしい食感の ペシュのパウンドケーキたち。 見た目の地味さとは裏腹に、 ひと口食べるとそれぞれのフレーバーが ぐぅうっとお口のなかに広がります。 　 どれもが自信を持っておすすめできる ケークたちなので、ひとつを選んでおすすめです！ というのは難しいのですが、、 せっかくなので簡単にご紹介したいと思います。 　 ・Vanille バニラ ペシュといえば、バニラたっぷりのクリームたち。それらの香りを彷彿とさせるような、華やかなバニラの香りが特徴のひときれ。しっとり、やわらかで軽い食感でだれもが好きなシンプルがゆえの至高のケークです。 ・Érable メープルシロップ カナダ産のメープルシュガーとメープルシロップを贅沢使いした、香り良いひときれ。奥深いメープルの香りがおいしくて、飽きのこない味なのでこちらもオープン時から老若男女問わず人気のお品です。 ・Noisette ヘーゼルナッツ ペシュの想いとして、おいしい素材をおいしいお菓子として食べていただきたいというのが強くあり、ナッツを使ったお菓子は特にその想いが色濃く出ています。ピエモンテ産のヘーゼルナッツはしっかりとトリフィエ(ロースト)し、生地にこれでもかと配合されています。ふんわりと軽い食感とは裏腹に、その香りに魅了されること間違いなし。 ・Thé vert 抹茶 和の食材として、フランスでも良く取り上げられる抹茶。シェフと試作を進めている時、生地に混ぜ込むだけではなにか物足りない、と。口当たりの良い抹茶のガナッシュをサンドする手間を加え、二人の思う理想のケークに近づけました。ひときれでは足りない、と、いつも味見の手がとまりません。 ・Marbré マーブル ここだけの話、私の一番のお気に入りはこの子です(内緒)。食べた時の香りも食感も好きで、シンプルにバニラとカカオのマールブルケーキを楽しむことができます。生クリームたっぷりの、リッチな配合のケークですよ。ただのマーブルケーキと、侮ることなかれ。虜になってしまいます。 ・Chocolat ショコラ こちらも食べた瞬間から、ケークショコラだ！と、すぐ分かるケーク。シンプルながら、サンドされた滑らかなガナッシュがさらに追い打ちをかけるようにショコラで満たしてきてくれます。しっとり、満足感のあるひときれです。 ・Fruits フリュイ マルブレを一番のお気に入りと言ったけれど、ならばこちらは殿堂入り、とでもいいましょうか、、赤ワインに漬け込んだ数種類のドライフルーツ、混ぜ合わせるタイミングでもう香りがすごく、良い。生地の色も食感も、香りも最高です。大人のみなさま、おやつやおつまみがわりにもぜひどうぞ。 ・Marron glacé マロングラッセ シェフもお気に入りだというマロングラッセ、もう、限界量だという栗のペーストとマロングラッセが混ぜ込まれております。もうこれ以上混ぜ込むとケークではなくなる、という値までたっぷり、です。食べればふわりと香るラム酒とバニラと、あちこちにちらばるマロングラッセ。美味なひときれです。 ・Café キャフェ 見た目の地味さが一際目立つ、珈琲味のケーク。こちらもただ、コーヒーパウダーのようなものや出来合いのコーヒーペーストを混ぜているのではありません。コーヒー豆から、自家製のコーヒーペーストを作り、生地に混ぜ込んでいるのです。こちらも、生クリームをたっぷり使ってしっとり、やわらかなケークに焼き上げていますから、気づけばひときれ食べてしまっておりますよ。 そんなこんなで、愛情たっぷりに焼き上げている おいしい自慢のケークたちです。 贈りものに、手土産に、パウンドケーキだなんて、 よくあるお話ではありますが、 パティシエ夫婦のこだわりが詰まったひときれたちです。 一つ一つの食感、味、香りを 心ゆくまでお楽しみいただけるよう 素材にこだわり、丁寧に焼き上げました。 おいしい時間の贈り物、 お手伝いができたらなら幸いです。 ○ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、 必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 （お写真はイメージです。） ◯お届け内容 CAKES BOX ・Vanille バニラ ・Érable メープルシロップ ・Noisette ヘーゼルナッツ ・Thé vert 抹茶 ・Marbré マーブル ・Chocolat ショコラ ・Fruits フリュイ ・Marron glacé マロングラッセ ・Café キャフェ 各2点、合計18点 （菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。） ◯注意事項・確認事項 ・大変恐れ入りますが、お受取日時はご指定いただけません。備考欄での時間指定などはトラブルを防ぐためご遠慮いただいております。発送日付指定のないお品物は、毎週水〜火のご予約を、翌々日の木曜日に発送しております。(例　1/4(水)〜1/10(火)間のご予約→1/12(木)に発送) 発送日時はあくまでも目安になります。 ・大きさの違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。ご了承の上、ご予約くださいませ。 ・お渡し用の御手提袋と領収書はご希望の場合にのみお送りしております。ご入用の際は、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。 【保存方法】 直射日光のあたらない涼しい場所で保管してください。 【賞味期限】 　発送日から約１０日間 注意事項は以上です。 最後までお読みくださり、ありがとうございます。 みなさまのご予約を、心待ちにしております。 　 　

FINANCIER BOX 焦がしバターで作る、香り高い 4種のフィナンシェ。 人工的な香料などは使用せずに、 しかししっかりと味にこだわり焼きあげました。 ・ナチュール ・ショコラフランボワーズ ・キャラメル ・ヘーゼルナッツ 以上の贅沢な４種類を、それぞれ味と香りに こだわり焼き上げています。 (フィナンシェショコラフランボワーズ、 フィナンシェキャラメルは今回のボックスのために 新たに試作を重ねご用意したお菓子です。) 母の日のプレゼントにもぴったりの18点セットです。 いつもは子どもたちに取られてしまうお菓子も 母の日くらいはゆっくり味わってほしい思いから ４種それぞれ数点ずつご用意しています。 選ぶ楽しさ、分かち合う幸せ。 小さなお子様から、お歳を召した方まで みんなが一緒に楽しめるお詰め合わせです。 ペシュのブランドカラーである柔らかな クリーム色のお箱にお詰めしたあと、 同じお色味のリボンで一箱一箱丁寧にお結びし、 ご自宅や贈り先のお相手のお手元までお届けいたします。 一つ一つの食感、味、香りを 心ゆくまでお楽しみいただけるよう 素材にこだわり、丁寧に焼き上げました。 おいしい時間の贈り物、 お手伝いができたらなら幸いです。 ○ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、 必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 （お写真はイメージです。） ◯お届け内容 FINANCIER BOX ・ナチュール 　6点 ・ショコラフランボワーズ ・キャラメル ・ノワゼット 　各4点 合計18点 （菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。） ◯注意事項・確認事項 ・大変恐れ入りますが、お受取日時はご指定いただけません。備考欄での日にち・時間指定などはトラブルを防ぐためご遠慮いただいております。 ・大きさの違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。ご了承の上、ご予約くださいませ。 ・お渡し用の御手提袋と領収書はご希望の場合にのみお送りしております。ご入用の際は、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。 【保存方法】 直射日光のあたらない涼しい場所で保管してください。 【賞味期限】 　5/22 注意事項は以上です。 最後までお読みくださり、ありがとうございます。 みなさまのご予約を、心待ちにしております。 　 　

ELSSAS BOX -Noël comme en Alsace! クリスマスが近づくと、フランス・アルザスの あちらこちらで香るスパイスの香り それから、もみの木の香りと、 あたたかなショコラショーの香り パティシエ夫婦の大好きな、 アルザスのクリスマスを お箱に閉じ込めお届けいたします。 目を閉じ味わえば広がる、アルザスの風景を。 香りや食感とともに 心ゆくまでお楽しみください。 　 ここからは、お箱の中身を、ご紹介。 ＜シュトーレン＞ スペイン産マルコナアーモンド、 イタリア・ピエモンテ産のヘーゼルナッツ、 胡桃にレーズン、オレンジコンフィと 自家製のバニラシュガーをたっぷりと。 こだわりの具材をたっぷりと抱き込んだ シュトーレンは、ペシュの冬のスペシャリテ。 バニラの香りに数種類のスパイス、 それからラム酒とバターが香る 大人のための贅沢な逸品です。 ＜パンデピス＞ ケーク仕立てのパンデピスは、 たっぷりの蜂蜜にスパイス、バターと、 それからほんのりとオレンジが香るひとしな。 しっとりと柔らかな食感に焼き上げ、 グランマルニエのシロップで仕上げています。 味・香りの華やかさと見た目の地味さ加減との その大きなギャップに心を鷲掴みにされている 隠れファンも多いお菓子です。 ＜ショコラショー＞ フランス・ヴァローナ社のショコラをブレンドし、 細かく粉砕した自家製のショコラショー。 アルザスのマルシェドノエルに欠かせない一杯を あたたかなご自宅でどうぞ。 おいしい作り方を書いたお手紙も添えてご用意します。 ＜コンフィチュール＞ 木苺とスパイスを合わせた、 ペシュオリジナルのコンフィチュール。 この時期限定で、ご用意しました。 パンデピスに塗って食べたらこれまた おいしいこと、間違いなし。 食パンに生クリーム、コンフィチュールも おすすめの食べ方です。 さてさて、読んだら食べたくなる彼らを ひとつの真っ赤なお箱にお詰めして、 あなたのお手元までお届けいたします。 お受取りいただいたみなさまのひとときが あたたかく良い香りで包まれますように。 　 ○内容 ・シュトーレン×1 （フルーツの漬け込みに、ラム酒を使用しております。フランスではお子様も食べられるようなお菓子ですが、大人の方がお召し上がりいただいた上でのご判断をお願いいたします。） ・パンデピス×1 (仕上げに洋酒、グランマルニエをシロップと合わせて使用しています。香り付け程度ですが、こちらもお子様のお召し上がりは大人の方のご判断におまかせしております。) ・ショコラショー×1 　(2〜3杯くらいは楽しめるたっぷり具合です。) ・コンフィチュール×1 ○保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所で保管してください。 ○賞味期限 製造日から約５週間 　 ◯注意事項・確認事項 ・ご用意が出来次第、発送させていただきます。 ・大変恐れ入りますが、お受取日時はご指定いただけません。この時期は特にたくさんのご予約をいただいておりますため、ミスを防ぐためにも指定は承ることができません。また、発送予定日時はあくまで目安となります。発送日は前後する可能性がございます。（備考欄にご記入いただきましても、日時は指定いただけませんのでご遠慮くださいませ） ・大きさの違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。 ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、開封後は乾燥を避け、おいしい状態でお召し上がりくださいませ。その間、しっかりと密封して保管ください。 ・お渡し用の御手提袋と領収書はご希望の場合にのみお送りしております。価格のわかる納品書などはおつけしておりませんので、ギフトの場合にはご安心くださいませ。また、領収書ご入用の際は、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） 注意事項は以上です。 最後までお読みくださり、ありがとうございます。 みなさまのご予約を、心待ちにしております。

Veneziana/FULL CHOCOLAT -Choco-choco-chocolat! 天然酵母を使って焼き上げるベネツィア生まれの発酵菓子、 パネトーネとはまた一味も二味も違うヴェネヅアナは 何度もリピートして楽しみたくなってしまうおいしさ。 しかし今回はバレンタイン限定バージョンとして "フルショコラ"でお届けいたします。 いつもはショコラオレとノワールの ２種類をブレンドしているところ、 ヴァローナ社のカカオ分70%ショコラを 100%使用し、ガツンとカカオを 感じられるようにアレンジ。 生地にもショコラを混ぜ込み、 フルショコラ、と、その名の通り 断面はどこからみてもカカオ色！ 香りもううん、と頰のあがるいい香り。 チョコ好きのあのひとと食べたら、 あっという間になくなること間違いなし。 口の中でとろけるような酵母独特の食感も あなたをヴェネヅィアナの虜にしてしまいます。 (ええ、こんなに大きいのは食べられない…) と、心の声が漏れそうになりますが、 サーブされた大きなワンカットに感じる第一印象と 食べた後の印象とのギャップの大きさに、 誰もが大きく頷けるおいしさです。 お召し上がりになる際は、まずは温めたり何かを塗ったりせず、 常温でそのままのおいしさをお楽しみください。 チョコレートと酵母の優しい香りと、そのたまらなく しっとりな生地の口溶けに、きっと 心満たされるひとときをお過ごしいただけます。 ヴェネヅィアナの特徴のひとつでもある、 マカロナッド(上面のコーティング)部分がざくざく、 そして、中の生地がしっとりと ユミッドな状態なのは焼いてからたった数日のうちだけ。 できるだけ早く、最高の状態でお召し上がりください。 PECHEMIGNONのヴェネヅィアナが、ベネツィアへの おいしい小旅行に連れて行ってくれることでしょう。 　 ◯ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、 必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 （お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます） ◯お届け内容 　ヴェネヅィアナ/フルショコラ×1 (約500g) 　お化粧箱×1 ◯注意事項・確認事項 ・ご用意が出来次第、発送させていただきます。 ・お受取日時はご指定いただけません。 (この時期は特にたくさんのご予約をいただくため、ミスを防ぐためにも指定は承ることができません。また、発送予定日時はあくまで目安となります。) ・また、大きさの違うお品物・発送温度の違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。 ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、お受取りいただきました後はお早めにお召し上がりくださいませ。開封後はしっかりと密封して適切な温度帯で保管してください。 ・お渡し用の御手提袋と領収書はご希望の場合にのみお送りしております。ご入用の際は、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） 【保存方法】 直射日光のあたらない18度前後の場所で保管してください。 【賞味期限】 約１週間 注意事項は以上です。 最後までお読みいただきありがとうございます。 今年も、ショコラのおいしい季節に みなさまのもとへお届けできますことを 嬉しく思います。 　 みなさまのご予約を、 夫婦一同心待ちにしております。 　　　　　　 　

CAKE PAIN D'ÉPICE -Noël comme en Alsace. クリスマスのアルザスは、とってもいい香り。 スパイスの効いたホットワインやショコラショー、 道を歩くとおいしい香りで満たされます。 そんなアルザスで作られている、スパイスと はちみつとをたっぷりと使ったお菓子、パンデピス。 ペシュではケークに仕立て、食感も柔らかで スパイスもまろやかで香り高い一品に仕上げています。 数種類のスパイスと、たっぷりのバター、はちみつと パンでピス独特の香りに、ノエルを感じずにはいられません。 食感、香りと、アルザスのおいしさを詰め込んだ一品と一緒に 暖かなお部屋の中で素敵な時間を過ごしていただけますように。 ○保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所で保管してください。 ○賞味期限 発送日から約4週間 　 ◯注意事項・確認事項 ・ご用意が出来次第、発送させていただきます。 ・大変恐れ入りますが、お受取日時はご指定いただけません。この時期は特にたくさんのご予約をいただいておりますため、ミスを防ぐためにも指定は承ることができません。また、発送予定日時はあくまで目安となります。（備考欄にご記入いただきましても、日時は指定いただけませんのでご遠慮くださいませ） ・大きさの違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。 ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、開封後はできるだけお早めにお召し上がりくださいませ。その間、しっかりと密封して保管ください。 ・お渡し用の御手提袋と領収書はご希望の場合にのみお送りしております。ご入用の際は、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） 注意事項は以上です。 最後までお読みくださり、ありがとうございます。 みなさまのご予約を、心待ちにしております。

STOLLEN -C'est notre péché mignon de Noël. 　 驚くほどにたっぷりのナッツとドライフルーツが 練り込まれているペシュのシュトーレン。 私たちパティシエ夫婦のこの季節の 大のお気に入りです。 ドライフルーツをじっくりと ラム酒に漬け込むところからはじまり、 ピエモンテ産のヘーゼルナッツと スペイン産マルコナアーモンドとを 香ばしくローストして粗く砕き、 胡桃と合わせて生地にねりこみ、 さらに数種類のスパイスと合わせることで オーブンへ入るとなんとも幸福な香りがいたします。 焼けたらすぐ、発酵バターで作る 贅沢な澄ましバターに浸し、粉糖で覆って。 この全ての工程が、ノエルを感じさせる とっても良い香りなのです。 シュトーレンの香りがすると、 私たちはこの季節がやってきたな、と 感じるほど、この香りに魅せられている二人。 一つ一つ、丁寧に焼き上げ ペシュらしいシンプルな風合いの麻布でつつみました。 召し上がる際は真ん中からカットして、 断面同士をくっつけてしっかりと ラップをして保管してあげてください。 日を追うごとにフルーツやスパイスが香り立ち、 おいしくなっていきます。 このノエルの香りを、みなさまにも 楽しんでいただけたなら幸いです。 ○内容量 ・シュトーレン(約360g) （フルーツの漬け込みに、ラム酒を使用しております。フランスではお子様も食べられるようなお菓子ですが、大人の方がお召し上がりいただいた上でのご判断をお願いいたします。） ○保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所で保管してください。 ○賞味期限 発送日から4〜5週間程度のお日もちのお品物をご用意しております。 　 ◯注意事項・確認事項 ・ご用意が出来次第、発送させていただきます。 ・大変恐れ入りますが、お受取日時はご指定いただけません。この時期は特にたくさんのご予約をいただいておりますため、ミスを防ぐためにも指定は承ることができません。また、発送予定日時はあくまで目安となります。（備考欄にご記入いただきましても、日時は指定いただけませんのでご遠慮くださいませ） ・大きさの違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。 ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、開封後はできるだけお早めにお召し上がりくださいませ。その間、しっかりと密封して保管ください。 ・お渡し用の御手提袋と領収書はご希望の場合にのみお送りしております。ご入用の際は、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） 注意事項は以上です。 最後までお読みくださり、ありがとうございます。 みなさまのご予約を、心待ちにしております。

Bouché chocolat -Les petits amours. 　 ころんと丸いブッシェショコラ、 今年はブラシュアップした２種と新作の 合わせて３種類をお箱におつめして お届けいたします。 ・Noisette caramel vanille 　ノワゼットキャラメルヴァニーユ イタリア・ピエモンテ産の良質な ヘーゼルナッツで作るこだわりのプラリネに、 マダガスカル産バニラの口溶け滑らかなキャラメル これらをサブレでサンドし、チョコラで閉じ込めた一品。 ・Coco caramel passion 　ココキャラメルパッション ココナッツの香ばしい自家製プラリネに キャラメルはパッションフルーツの ピューレで炊き上げ、きゅんと酸味が心地よい このキャラメルをサブレとショコラでサンドした一品。 ・Sésame caramel café 　セザムキャラメルキャフェ ゴマを香りの良いプラリネに仕立て、 コーヒー豆で炊き上げるキャラメルとともに サブレでサンド、ショコラで仕上げた一品。 これらのなんとも魅力的なブッシェたち、 ペシュのブランドカラーであるクリーム色の 柔らかな色味のお箱にキュッと詰めこみご用意いたします。 　 可愛らしい仕上がりのショコラたち。 お箱に並ぶとこれまた恋心をくすぐられます。 小さく見えて、一つ一つのお味・香りの濃さが 一線を画したものとなっておりますから 食べた後のなんとも満ち足りた気持ちを 味わっていただけることと思います。 　 　 ○内容 ・Noisette caramel vanille 　ノワゼットキャラメルヴァニーユ ・Coco caramel passion 　ココキャラメルパッション ・Sésame caramel café 　セザムキャラメルキャフェ 　各１個 ◯ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、 必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 （お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます） ◯注意事項・確認事項 ・ご用意が出来次第、発送させていただきます。 ・お受取日時はご指定いただけません。 (この時期は特にたくさんのご予約をいただくため、ミスを防ぐためにも指定は承ることができません。また、発送予定日時はあくまで目安となります。) ・また、大きさの違うお品物・発送温度の違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。 ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、お受取りいただきました後はお早めにお召し上がりくださいませ。開封後はしっかりと密封して適切な温度帯で保管してください。 ・お渡し用の御手提袋と領収書はご希望の場合にのみお送りしております。ご入用の際は、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） 【保存方法】 直射日光のあたらない18度前後の場所で保管してください。 【賞味期限】 約2週間 注意事項は以上です。 最後までお読みいただきありがとうございます。 今年も、ショコラのおいしい季節に みなさまのもとへお届けできますことを 嬉しく思います。 　 みなさまのご予約を、 夫婦一同心待ちにしております。 　　　　

MOELLEUX CHOCOLAT VANILLE/モエルーショコラヴァニーユ 　 　 ねっとりと、ミキュイに仕上げた贅沢なチョコレートケーキ。 マダガスカル産バニラをふんだんに使用した贅沢なクレムーを 中に忍ばせ、焼き上げています。 フォンダンショコラのような、贅沢な濃厚さ。 ヴァローナ社のカカオ分80%のショコラと、 そのキュイッソンに、秘密があります。 　 夫婦が勤めていたパティスリーフレッソンでも 大の人気商品だったモエルーショコラの味をベースに、 夫婦らしくアレンジして仕上げた自慢の一品です。 　 お召し上がりになるさいは、ひんやり冷たいままがおすすめです。 １０分ほど常温にだしてみて、食べ比べてみても楽しいですね。 1センチくらいの厚みでカットして食べると お口のなかがとっても幸福になりますよ。 　 　 ◯お届け内容 モエルーショコラヴァニーユ 長さ約２０センチ　１本 ロゴ入りのお化粧箱入り 　 ◯ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、 必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 （お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます） ◯注意事項・確認事項 ・ご用意が出来次第、発送させていただきます。 ・お受取日時はご指定いただけません。 (この時期は特にたくさんのご予約をいただくため、ミスを防ぐためにも指定は承ることができません。また、発送予定日時はあくまで目安となります。) ・また、大きさの違うお品物・発送温度の違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。 ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、お受取りいただきました後はお早めにお召し上がりくださいませ。開封後はしっかりと密封して適切な温度帯で保管してください。 ・お渡し用の御手提袋と領収書はご希望の場合にのみお送りしております。ご入用の際は、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） 【保存方法】 要冷蔵 【賞味期限】 5日間 注意事項は以上です。 最後までお読みいただきありがとうございます。 今年も、ショコラのおいしい季節に みなさまのもとへお届けできますことを 嬉しく思います。 　 みなさまのご予約を、 夫婦一同心待ちにしております。 　　　　　　

Praliné lovers -L’amour est aveugle. 　 ペシュのとびきり美味しいプラリネたち。 ナッツに、製法に、香りに食感 あらゆる角度からこだわりを感じられる パティシエ夫婦自慢のプラリネです。 今回はこれらのプラリネをふんだんに使った ２種類のショコラ菓子をご用意いたしました。 お一つめは、トリュフジャンドゥージャ。 キャレプラリネという名前でお作りしておりましたが ブラシュアップとともにトリュフジャンドゥージャへと 名を新たに再登場いたします。 シェフがどのお菓子よりも 中毒性が高く、目の前にあれば いくらでも食べられてしまうと豪語する、 このトリュフジャンドゥージャ。 ヘーゼルナッツの香ばしさが かけらを噛み締めた途端に口の中で 爆発的に広がります。 フランス・ヴァローナ社のジヴァラと合わせ 自家製のジャンドウージャに仕立てています。 既製品とはこうも違うのかと、 口の中でゆっくりとこのかけらが 無くなるまでじっくりと味わい 楽しんでいただければ幸いです。 もう一種類は今回初めてお目見えする、 ロッシェプラリネ。 スペインのマルコナアーモンドと ピエモンテ産ヘーゼルナッツで作る 自家製プラリネに、こちらもジヴァラを 合わせたひとかけらです。 配合、製法が違うと、アーモンドの 有無だけでない味の変化があり 食べ比べながら愛でたい、ショコラたちです。 ペシュのブランドカラーであるクリーム色の 柔らかな色味のお箱にキュッと詰めこみご用意いたします。 　 お箱にきちんと並んだ姿も これまた可愛らしく、愛しさが込み上げます。 小さなこのひとかけらたち、 食べれば食べるほど好きになってしまいますから どうぞ十分にご注意くださいませ。 　 　 ○内容 　トリュフジャンドゥージャ 　ロッシェプラリネ 　各１０個ずつ ◯ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、 必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 （お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます） ◯注意事項・確認事項 ・ご用意が出来次第、発送させていただきます。 ・お受取日時はご指定いただけません。 (この時期は特にたくさんのご予約をいただくため、ミスを防ぐためにも指定は承ることができません。また、発送予定日時はあくまで目安となります。) ・また、大きさの違うお品物・発送温度の違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。 ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、お受取りいただきました後はお早めにお召し上がりくださいませ。開封後はしっかりと密封して適切な温度帯で保管してください。 ・お渡し用の御手提袋と領収書はご希望の場合にのみお送りしております。ご入用の際は、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） 【保存方法】 直射日光のあたらない18度前後の場所で保管してください。 【賞味期限】 約3週間 注意事項は以上です。 最後までお読みいただきありがとうございます。 今年も、ショコラのおいしい季節に みなさまのもとへお届けできますことを 嬉しく思います。 　 みなさまのご予約を、 夫婦一同心待ちにしております。 　　　　

Tablette sucrée et salée -Très addictif. 　 シュークレ エ サレ、あまじょっぱいの 代表作ともいえる、ナッツのキャラメリゼ。 ピエモンテ産ヘーゼルナッツ、スペイン産マルコナアーモンド、 カシューナッツにピスタチオ。 ごろごろり、と４種のナッツを一種類ずつ、 手間ひまかけてキャラメリゼしたなら 最後にバターとフルールドセルを加え仕上げます。 ざくざくのキャラメリゼのまとう 魔性のあまじょっぱさに、 あらあら、手が止まりません。 これらの、かなり中毒性のある シュークレエサレを板チョコの上に散りばめ、 お箱にしまい、お手元にお届けいたします。 今回はヴァローナ社のカカオ分40%のミルクチョコレートと カカオ分70%のビターチョコレートの２種を ころんと手に収まる可愛らしいサイズのお箱にて。 ちょっとずつ割りながら、味わいたいところですが、 しかしつい、食べ過ぎてしまいますから。 今日はここまで、と決めてからいただくのがよいかもしれません。 ペシュのブランドカラーであるクリーム色の 柔らかな色味のお箱でご用意します。 すこし遠くに住む大切な方への贈りものに、 自分とオフィス仲間へのご褒美に、 家族が寝静まなた後のキッチンでゆっくりひと息つきながら。 さて、あなたはこれらのアディクティフな タブレットたちをどこへ連れて行きたくなりましたか？ 　 　 　 ○内容 ・オレ ・ノワール 各１枚 ◯ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、 必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 （お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます） ◯注意事項・確認事項 ・ご用意が出来次第、発送させていただきます。 ・お受取日時はご指定いただけません。 (この時期は特にたくさんのご予約をいただくため、ミスを防ぐためにも指定は承ることができません。また、発送予定日時はあくまで目安となります。) ・また、大きさの違うお品物・発送温度の違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。 ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、お受取りいただきました後はお早めにお召し上がりくださいませ。開封後はしっかりと密封して適切な温度帯で保管してください。 ・お渡し用の御手提袋と領収書はご希望の場合にのみお送りしております。ご入用の際は、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） 【保存方法】 直射日光のあたらない18度前後の場所で保管してください。 【賞味期限】 約2週間 注意事項は以上です。 最後までお読みいただきありがとうございます。 今年も、ショコラのおいしい季節に みなさまのもとへお届けできますことを 嬉しく思います。 　 みなさまのご予約を、 夫婦一同心待ちにしております。