STOLLEN

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STOLLEN
-C'est notre péché mignon de Noël.

　
驚くほどにたっぷりのナッツとドライフルーツが
練り込まれているペシュのシュトーレン。

私たちパティシエ夫婦のこの季節の
大のお気に入りです。

ドライフルーツをじっくりと
ラム酒に漬け込むところからはじまり、

ピエモンテ産のヘーゼルナッツと
スペイン産マルコナアーモンドとを
香ばしくローストして粗く砕き、
胡桃と合わせて生地にねりこみ、

さらに数種類のスパイスと合わせることで
オーブンへ入るとなんとも幸福な香りがいたします。

焼けたらすぐ、発酵バターで作る
贅沢な澄ましバターに浸し、粉糖で覆って。

この全ての工程が、ノエルを感じさせる
とっても良い香りなのです。

シュトーレンの香りがすると、
私たちはこの季節がやってきたな、と
感じるほど、この香りに魅せられている二人。

一つ一つ、丁寧に焼き上げ
ペシュらしいシンプルな風合いの麻布でつつみました。

召し上がる際は真ん中からカットして、
断面同士をくっつけてしっかりと
ラップをして保管してあげてください。

日を追うごとにフルーツやスパイスが香り立ち、
おいしくなっていきます。

このノエルの香りを、みなさまにも
楽しんでいただけたなら幸いです。




○内容量
・シュトーレン(約360g)

（フルーツの漬け込みに、ラム酒を使用しております。フランスではお子様も食べられるようなお菓子ですが、大人の方がお召し上がりいただいた上でのご判断をお願いいたします。）

○保存方法
直射日光のあたらない涼しい場所で保管してください。

○賞味期限
発送日から4〜5週間のお日もちのお品物をご用意しております。
　

◯注意事項・確認事項

・ご用意が出来次第、発送させていただきます。

・大変恐れ入りますが、お受取日時はご指定いただけません。（備考欄にご記入いただきましても、ご希望日時は指定できません。）

・大きさの違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。

・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。

・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。

・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、開封後はできるだけお早めにお召し上がりくださいませ。その間、しっかりと密封して保管ください。

・お渡し用の御手提袋と領収書はご希望の場合にのみお送りしております。ご入用の際は、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。）






注意事項は以上です。
最後までお読みくださり、ありがとうございます。

みなさまのご予約を、心待ちにしております。