FINANCIER BOX 茶色は”おいしい色” 秋の色、 ナッツの色、 焦バターの色、 おいしい焼き菓子の色。 　 焦がしバターで作る、 香り高い4種のフィナンシェ。 人工的な香料などは使用せずに、 しかししっかりと味にこだわり焼きあげました。 ・ナチュール ・ロムヴァニーユ ・ヘーゼルナッツ ・キャラメルカカウェット 以上の贅沢な４種類を、 それぞれ味と香りにこだわり 焼き上げています。 　 Financier/ペシュの焼き菓子の中でも、群を抜いて人気者のフィナンシェ。スペイン産の良質なマルコナアーモンドをホールで仕入れ、作る当日にプードル状にすることでアーモンドの持つおいしい香りを逃すことなくとじこめています。焦がしバターとアーモンドの芳香な香り、目を閉じてじっくりとお楽しみください。 ・Financier noisette/ピエモンテ産のヘーゼルナッツはローストすると香ばしく非常にナッティーで魅力的な香りになります。ナッツ好きにはたまらないこの香りをフィナンシェに閉じ込めたシェフの一推しフィナンシェ、ふんわりとした食感の中に、ヘーゼルナッツの香りがぶわりと広がります。ヘーゼルナッツのプラリネを絞り、粗く砕いたヘーゼルナッツで仕上げたまさにフィナンシェ“ノワゼット”というなに相応しい一品です。 ・Financier rhum vanille/今回新たに生まれたのがこちらの新作、ロムヴァニーユ。ペシュのお菓子の中でも代表的なものの一つにガレット・デ・ロワがあります。良質なアーモンドのクリームとパイ生地のお菓子で、ラム酒とバニラがたっぷり効いた大人気のお菓子です。こちらをイメージして作ったバニラたっぷりのラム酒香るフィナンシェ、フランスなら大人も子供も大好きなこの組み合わせ、ぜひお楽しみください。 ・Financier caramel cacahouète/こちらも新メンバーとして、今回のお箱詰めのために新しくご用意したもの。ピーナッツという普段はあまりペシュの厨房では登場しない食材を使って、甘じょっぱいキャラメルと合わせて焼き上げました。食べた瞬間から、ピーナッツの香りとキャラメルの香りとの両方がアタックしてきます。新たな香りの組み合わせ、お楽しみください。 お箱にたっぷり詰まった18点セットです。 いつもは子どもたちに取られてしまうお菓子も、 今日はそれぞれ分け合えるように いつもはあっという間になくなってしまう 大好きなお菓子、何度も楽しんでいただけるように お箱にぎゅうぎゅうに詰め込んでいます。 選ぶ楽しさ、分かち合う幸せ 小さなお子様から、お歳を召した方まで みんなが一緒に楽しめるお詰め合わせです。 ペシュのブランドカラーである柔らかな クリーム色のお箱にお詰めしたあと、 同じお色味のリボンで一箱一箱丁寧にお結びし、 ご自宅や贈り先のお相手のお手元までお届けいたします。 一つ一つの食感、味、香りを 心ゆくまでお楽しみいただけるよう 素材にこだわり、丁寧に焼き上げました。 おいしい時間の贈り物、 お手伝いができたらなら幸いです。 ○ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、 必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 （お写真はイメージです。） ◯お届け内容 FINANCIER BOX ・ナチュール 　6点 ・ロムヴァニーユ ・キャラメルカカウェット ・ノワゼット 　各4点 合計18点 （菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。） ◯ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、 必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 （お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます） ◯注意事項・確認事項 ・ご用意が出来次第、発送させていただきます。 ・お受取日時はご指定いただけません。 (現状ではお一人お一人へのご対応が困難ことから、ご指定は承ることができません。備考欄での指定は不可とさせていただいております。また、発送予定日時はあくまで目安となります。) ・また、大きさの違うお品物・発送温度の違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。 ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、お受取りいただきました後はお早めにお召し上がりくださいませ。開封後はしっかりと密封して適切な温度帯で保管してください。 ・お渡し用の御手提袋は有料・別途注文となります。お手数ですが必要枚数を注文時に同じカートにてご注文くださいませ。 ・納品書などの金額がわかるものの同梱はございません。領収書はご希望の場合には、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け保管してください 【賞味期限】 発送日より2週間 注意事項は以上です。 最後までお読みいただきありがとうございます。 みなさまのご予約を、 夫婦一同心待ちにしております。 　　　　　　

FRENCH COOKIES BOX -Très simple et très bon. 近年、フランスで流行しているソフトクッキー。 ソースやフルーツで着飾ったクッキーたちが 人気を博しています。 ペシュはいつも大切にしている言葉通り、 おいしいものをおいしく、 そしてシンプルに、焼き上げました。 　 ご用意したのは柔らかなソフトクッキー４種のお詰め合わせ。 抹茶、ヘーゼルナッツ、ショコラ、 そして新たにヴァニーユを 仲間に迎え入れてのお届けです。 見目の潔さからは想像できないほど贅沢な量の フレーバー要素がそれぞれに混ぜ込まれています。 　 抹茶には、自家製の抹茶のチョコチップを。 ヘーゼルナッツには、自家製のジャンドゥージャを。 バニラには自家製のドゥルチェチップを。 ショコラには、ショコラノワールをブレンドしたチョコチップを。 それぞれのフレーバーにあった、自家製のショコラを駆使し よりオリジナルなクッキーたちに仕上げています。 ミキュイに焼き上げたソフトクッキーたちは、 当日中と短めのお日持ちです。 そんな彼らを、焼きたて同様に楽しんでほしい。 シェフの思いを、クール冷凍便でみなさまの お手元へとお届けいたします。 トースターでの温め方を書いたお手紙を おつけしておきますので、ぜひあたためて 焼きたてのソフトクッキーを楽しんでくださいね。 シェフ自身も、小さい頃からママンのつくる ソフトクッキーを毎日のように食べていました。 　 朝から焼きたてのクッキーを食べながら ホットチョコレートを飲んだりしていたものですから 幼少期はぽっちゃぽちゃのかわいい少年だったのです。 　 今も実家に帰ると、必ず焼いてくれるプラリネのクッキー。 底がさくっと、内側がしっとりとしたクッキーは アディクティフ(中毒性のある)で、 ついつい食べすぎてしまいます。 小腹が空いたときのおやつに ちょっと頑張った日のお夜食に 一週間のご褒美タイムに ペシュのフレンチクッキーたちが おいしい幸せ時間をお届けできれば幸いです。 　 ◯お届け内容 *今回は端数詰め合わせのため、 個数のバランスにご了承いただいての ご予約をお願いいたします。 ・Thé vert 抹茶×6 ・Noisette ヘーゼルナッツ×6 ・Vanille ヴァニーユ×6 ・Chocolat ショコラ×6 計24枚入り ◯ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、 必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 （写真はイメージです。お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。) ◯注意事項・確認事項 ・今回のお届け便はペシュのギフトボックスであるクリーム色のお箱に、クッキーをぎゅうぎゅうに詰めてお届けいたします。冷凍便のため、リボンがけはございません。 ・大きさの違うお品物・温度帯違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・大変恐れ入りますが、お受取日時はご指定いただけません。ご用意出来次第の発送となります。（備考欄にご記入いただきましても、ご希望日時は指定できませんのでご了承ください。） ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のお客様都合のキャンセルは、承ることができません。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。ご了承の上、ご予約くださいませ。 ・お渡し用の御手提袋は有料・別途注文となります。お手数ですが必要枚数を注文時に同じカートにてご注文くださいませ。 ・納品書などの金額がわかるものの同梱はございません。領収書はご希望の場合には、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。 【保存方法】 要冷凍 【賞味期限】 冷凍庫で１ヶ月 解凍後は当日中にお召し上がりください (使用しているショコラの種類と配合が 変わったため価格に変更がございます。 ご理解賜りますようお願いいたします。) 注意事項は以上です。 最後までお読みくださり、ありがとうございます。 　 みなさまのご予約を、 夫婦一同心待ちにしております。

PANETTONE -C’est une spécialité de Maxime. 特殊なパン酵母を使った、ふんわりしっとりな イタリア生まれの発酵菓子“パネトーネ”は、 Pâtisserie PECHIENIGNONのspécialitéです。 spécialitéとは、フランス語で一番のおすすめや その人が想いを込めて作っている特別なものを指します。 このパネトーネも、香り、味、ともに シェフが8年もの試作を重ね作り上げた傑作で 本場イタリア人シェフたちにも絶賛され、 パネトーネのコンクールでは日本一に輝きました。 良質な素材を選ぶことはもちろん、余すことなく素材のおいしさを引き出すため、手間ひまをおしまずひとつひとつ丁寧に焼き上げています。 本場イタリアで80年以上受け継がれてきた天然酵母を毎日お世話をしながら育て、仕込みから完成まではなんと3日間を要するパネトーネ。この天然酵母は、パネトーネの軸となる味の要素の一つで、独特の食感を生み出す大切な鍵となります。元気がないのも、元気すぎても、おいしいパネトーネにはなりません。 それから、良質なマダガスカル産のバニラの香り。カットした断面からも見てとれるほどの贅沢使いをしています。ただバニラの鞘から種を取り出し使うのではなく、独自の製法でしっかりとバニラの芳香な香りを生地にうつしているのです。 そして、最も重要な味の要素の一つである、柑橘の香り。シシリー産オーガニックのマンダリンは、フランスへ赴き自らペーストに仕立てて生地にたっぷりと混ぜ込んでいます。それらの持つ爽やかで力強い香りは、ペシュのパネトーネにとってなくてはならない名脇役とでも言いましょうか。 これら３つの、酵母、バニラ、柑橘の香りが、袋を開けたその瞬間からあなたをおいしい時間に引き込んでくれることでしょう。 その贅沢な香りと、なめらかでのびやかな食感には何度食べてもうっとりとしてしまいます。 お召し上がりの際は、型紙ごと波刄の包丁でカットしたのち手で優しく紙をはがしていただくと綺麗に型から外れ、残りのパネトーネも乾燥しにくくなります。 切り分けたなら、まずはそのまま、 大きくちぎって召し上がってみてください。 きっと、ペシュのパネトーネの持つその香りと食感を楽しんでいただけます。 開封後は２〜３日でお召し上がりください。 ナチュラルな素材のみでお作りしているお菓子のため、人工的なアロマと違って、香りは徐々に抜けていきます。 その間、乾燥しないようにしっかりと密封して保管してあげてください。 ここ日本ではごく稀な、フレッシュで芳香なペシュのパネトーネ。 お子様からお年を召した方まで一緒に楽しむことのできる、ふんわり柔らかな逸品です。 ふたりが心を込めて作ったパネトーネが、 みなさまのおいしいお茶のお時間にそっと寄り添えますように。 　 　 　 ◯ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 以下の内容をお読みいただき、 必ずご了承いただいた上でご予約下さいませ。 （お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。） ◯お届け内容 　パネトーネ ×1 (約500g) 　お化粧箱 ×1 ◯ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、 必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 （お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます） ◯注意事項・確認事項 ・ご用意が出来次第、発送させていただきます。 ・お受取日時はご指定いただけません。 (現状ではお一人お一人へのご対応が困難ことから、ご指定は承ることができません。備考欄での指定は不可とさせていただいております。また、発送予定日時はあくまで目安となります。) ・また、大きさの違うお品物・発送温度の違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。 ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、お受取りいただきました後はお早めにお召し上がりくださいませ。開封後はしっかりと密封して適切な温度帯で保管してください。 ・お渡し用の御手提袋は今回より有料・別途注文となります。お手数ですが必要枚数を注文時に同じカートにてご注文くださいませ。 ・納品書などの金額がわかるものの同梱はございません。領収書はご希望の場合には、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け保管してください 【賞味期限】 製造日より3週間 注意事項は以上です。 最後までお読みいただきありがとうございます。 みなさまのご予約を、 夫婦一同心待ちにしております。 　　　　　　

Veneziana -Voyage gourmand à Venise. チョコ好きのあなたに、食べて欲しい。 ペシュの誇る、スペシャリテです。 天然酵母を使って焼き上げる、 ベネツィア生まれの発酵菓子 パネトーネとはまた一味も二味も違う このヴェネヅアナは、何度もリピートして 楽しみたくなってしまうおいしさです。 既製品のチョコチップは一切使用せず、 フランス・ヴァローナ社の良質なショコラ２種類を ブレンドし、細かく砕いて生地の中にたっぷりと 混ぜ込み、焼き上げています。 どの素材よりもショコラが多い なんとも贅沢な配合であることは、 カットした断面からもご納得いただけるはず。 お召し上がりになる際は、まずは 温めたり何かを塗ったりせず、 常温でそのままのおいしさをお楽しみください。 チョコレートと酵母の優しい香りと、 そのたまらなくしっとりな生地の口溶けに きっと心満たされるひとときを お過ごしいただけます。 そうして楽しんだら、クリームたっぷりの カプチーノなんかにダイブして頂くのも、 おすすめでございますよ。 チョコレートに合うアレンジを考えていたら、 ワンホール一人であっという間に 食べてしまいますからご注意を。 ヴェネヅィアナの特徴のひとつでもある、 マカロナッド(上面のコーティング)部分がざくざく、 そして、中の生地がしっとりと ユミッドな状態なのは焼いてから たった数日のうちだけ。 できるだけ早く、最高の状態で お召し上がりください。 PECHEMIGNONのヴェネヅィアナが、 ベネツィアへのおいしい 小旅行に連れて行ってくれることでしょう。 　 　 ◯ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、 必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 （お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます） ◯お届け内容 　ベネヅィアナ×1 (約500g) 　お化粧箱×1 ◯注意事項・確認事項 ・ご用意が出来次第、発送させていただきます。 ・大変恐れ入りますが、お受取日時はご指定いただけません。また、発送予定日時はあくまで目安となります。（備考欄にご記入いただきましても、日時は指定いただけませんのでご遠慮くださいませ） ・また、大きさの違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。 ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、開封後はできるだけお早めにお召し上がりくださいませ。その間、しっかりと密封して保管ください。 ・お渡し用の御手提袋は有料・別途注文となります。お手数ですが必要枚数を注文時に同じカートにてご注文くださいませ。 ・納品書などの金額がわかるものの同梱はございません。領収書はご希望の場合には、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） 【保存方法】 直射日光のあたらない涼しい場所で保管してください。 【賞味期限】 焼成から１０日間 注意事項は以上です。 最後までお読みくださり、ありがとうございます。 みなさまのご予約を、心待ちにしております。 　

・お渡し用のお手提袋をご希望の場合には、こちらを同じカートにご希望枚数分入れてご注文くださいませ。(エラーで同時にカートに入らない場合には、お手数ですが別途ご注文いただければ同梱させていただきます。お菓子の発送後に、単品でご注文いただきました場合には着払いでご用意させていただきます。) ・店頭で、焼菓子セット大・小、パネトーネ、ヴェネヅィアナのお化粧箱に対応しているお手提げ袋です。(焼菓子セットのみ２箱まで入ります)

BRUNCH BOX -Notre brunch à la maison. パティシエ夫婦が田舎フランスでの 不便なくらしの中で見つけた、 おいしくて、とびきり贅沢なひととき。 　 パティシエ夫婦の休日ブランチを、 みなさまのお手元にもお届けいたします。 　 それではおいしい、ブランチボックスの ご紹介へと参りましょう。 ・Choux noisette 　/シューノワゼット×2 今回パティスリー部門でお楽しみいただくために選ばれたのは、ザクっと焼き上げたペシュ自慢のシュー生地にシェフお得意のプラリネクリームをたっぷりと詰め込んだシューノワゼット。ピエモンテの良質な香り高いヘーゼルナッツを香ばしくキャラメリゼした自家製のプラリネを、パリブレストとは違った角度から、ペシュならではのプラリネのおいしさをお楽しみいただけます。恥ずかしがらず、うんと大きなお口で頬張って。小さくカットして食べた時とはおいしさの感じ方が違いますから。 ・Grand cake marbré 　/グランケークマルブレ×1 ブランチをよりワクワクさせる大きな切り分けサイズの焼菓子には、夫婦一推しのパウンドケーキ、ケークマルブレをチョイス。小さな頃から幾度となく食べ親しんできたシェフ懐かしのマーブルケーキを、ペシュならではの贅沢配合でブラシュアップした一品です。飲み物がなくてもどんどん手の進むこちらのケークは、バニラがったぷり入った２種類の生地を楽しむお菓子、お子様とちょっと贅沢なおやつにもぴったりのケークです。 ・Croissant Genovese 　/クロワッサンジェノヴェーズ×2 サレひとつ目は、お店で大人気のクロワッサンに、ジェノヴェーゼソースをサンドしたクロワッサンサンド。たっぷりのソースはシンプルな素材で仕上げた、シェフお気に入りのレシピでお作りしています。フレッシュな農家さん直送のバジル、エキストラバージンオリーブオイルにパルメザンチーズと胡桃を合わせ、ほんの少しのニンニクをアクセントに北海道産のクリームチーズとホワイトソースでバランス良く仕上げています。仕上げには見た目にも美味しいセザムとかぼちゃのたねを散りばめています。 ・Croissant fromage 　/クロワッサンフロマージュ×2 クロワッサンサンド２種類目に選んだのは、店頭でもリピーターの多いクロワッサンフロマージュ。２種類のチーズをこれでもかと配合したベシャメルソースを丁寧に炊き上げ、たっぷりとサンドしています。仕上げのチーズもたっぷりと、オーブンからとてつもなく良い香りのするペシュミニョンのクロワッサンサレ、おいしい焼きもどし方を参考に焼きたて熱々を召し上がれ。 ・Kouign-amann 　/クイニーアマン×2 どこへ持って行っても喜ばれる、ペシュの愛されヴィエノワズリー、クイニーアマン。ザクっと美味しいキャラメル色に焼き上げた生地の内側は、頬張れば中はとびきりジューシーで、贅沢にもバターとバニラの香りが口いっぱいに広がります。ふわっとシナモンをアクセントに仕上げているので、ボリューミーなのに半分では物足りなく感じてしまうかも。とにかく何度も食べたい人気者、ペシュのクイニーアマンを存分にお楽しみください。 ・Madeleine vanille 　/マドレーヌヴァニーユ×2 今回、シェフのMOF試験の重要課題の一つでもあったマドレーヌヴァニーユ。試験項目は細部まで決まりがあって、重さや仕上げも厳しく審査されます。今回、シェフはヘーゼルナッツを粉末状にして生地に合わせることでマドレーヌ特有のパサつき感を改善、味・香りにも彼のお菓子らしい奥行きを出すことに成功しました。それはもう、何十回と試作を重ねて、ふんわりとしていながらも、しっとりと喉越しの良い食感に焼き上がったマドレーヌたち。フランストップスラスのシェフも頷くこのマドレーヌ、ぜひ楽しんでください。 ・Brioche feuilletée 　/ブリオッシュフィユテ×1 バターたっぷり、贅沢配合のブリオッシュフィユテ。外はザクっと、中はしっとりと、焼き上げた、折り込み生地のブリオッシュです。パティシエ夫婦が田舎フランスで毎週末焼き上げていた、フランスのおしゃれな朝の顔。コンフィチュールを塗ったり、シチューに添えたり、楽しみ方は無限大の万能ブリオッシュ。まずはそのポテンシャルの高さチェックを、手でちぎって一口。食感と香りに目を閉じて、フランスの朝のひとときを、お楽しみください。 ・Confiture framboise 　/コンフィチュールフランボワーズ×1 ペシュのコンフィチュールで堂々の１番人気といえば、この木苺の一瓶。繰り返し食べたくなる、華やかな酸味とフランボワーズならではの食感を残したコンフィチュールです。生クリームやヨーグルト、バターとの相性も抜群で、ブリオッシュからパンドミ、カンパーニュまで幅広いパンと楽しめるのも人気の理由の一つ。息子のいちばんのお気に入りでもあるこのコンフィチュールは、お店に並べばあっという間になくなってしまうリピーターの多さに毎回驚く、人気者です。 ・Caramel à tartiner fleur de sel 　/キャラメルアタルティネフルールドセル×1 MOF試験課題の一つでもあったエクレールキャラメルの、重要なパーツであるキャラメルクリーム。フルールドセルの塩っけを生かした、キャラメルの香りが絶妙な一品で、シェフが自画自賛するほどおいしい仕上がりです。滑らかに舌の上でとろけていくキャラメルの、食感と香りを、まずはスプーンでひとすくい、味わっていただければと思います。その後は、生クリームと合わせてブリオッシュフィユテにのせたり、ちょっと良いバニラアイスに合わせたり、いろいろな食べ方を楽しんでみてください。 ・Sablé fromage 　/サブレフロマージュ×1 シェフがペシュの店内でも最も危険なお菓子の一つだというのがこちらのサブレ。エダムチーズと、パルメザンチーズ、二種のチーズをパイ生地に織り込み胡椒をピリリと効かせて焼き上げたサブレでフランスならアペロ（食前酒）の時間に引っ張りだこな塩っけ要員です。ザクっと食感の良い、サブレフロマージュ中毒性があり手が止まらないので要注意です。 ・Jus de raisin blanc sauvignon 　/ジュドレザンブランソーヴィニオン×1 フランスからのお届け便時代にもお届けをしていたアランミア氏のジュース。白葡萄のおいしさを、もうこれでもかと瓶に詰めて、作られています。しっかり冷やして頂くのがおすすめですよ。 ・Chocolat chaud 　/ショコラショー×1 夫婦のブランチに幾度となく登場している温かな飲み物、ショコラショー。ヴァローナ社のショコラ100%の何とも贅沢なショコラショーです。おいしい作り方を書いたお手紙を添えてお届けいたしますので、ちょっとの手間をかけて、ぜひおいしくお召し上がりください。 さて、ここまでおいしいお箱詰めのご紹介にお付き合いくださり誠にありがとうございます。 今年もこの季節に、夫婦の特別なお箱詰めをご用意することが叶いとても嬉しく思います。 みなさまにとってブランチボックスと大切な人と過ごす時間が素晴らしいものとなりますよう心よりお祈りしております。 　　　　　　　　パティシエ夫婦 以下、重要事項となります。 必ずご確認の上、ご予約をいただきますよう お願いいたします。 ・今年もおいしい状態でそれぞれのお品物をお届けするため、クール冷凍便と常温便の２件に分かれてのお届けとなります。お手数ですが、２件分のお受け取りをお願いいたします。 また、送料の関係もあり一度にご予約いただけるのは１セットまでとさせていただきます。（ご家族さまで召し上がりたい場合など、数回に分けてご注文いただくことは可能でございます。その場合も同梱はできかねますのでご容赦くださいませ。） また、パネトーネなどのそのほかのお品物の同梱はできませんのでご注意くださいませ。 ・今回はお渡し用のお手提袋はおつけできません。また、進物用の包装ではありません。 ・領収書をご希望の場合は備考欄にその旨をご記載ください。 ・購入後のお問合せによる情報のご追加・変更は不可とさせていただきます。 　購入前に今一度、ご確認ください。 ・お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。 　ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。 ◯発送予定日とお受け取りについて ・ご用意が出来次第、発送させていただきます。 　3/26以降のお届けを予定しております。 ・大変恐れ入りますが、お受取日時はご指定いただけません。ヤマト運輸のサイトにて注文者様の電話番号を登録いただくと、発送後にご自身でお時間の指定が可能です。詳細はヤマト運輸のサイトにてご確認ください。 ◯確認事項 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。ご了承の上、ご予約くださいませ。 ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。 【保存方法】 要冷凍のもの（冷凍便で届くもの）、直射日光のあたらない涼しい場所で保管が必要なもの（常温便で届くもの）と２種ございます。お手元に届きましたら必ず要冷凍のものは冷凍庫へお願いします。おいしいお召し上がり方を書いたお手紙を同梱いたしますので、案内に沿って解凍、焼き戻しなどお願いいたします。 【賞味期限】 製造日より約30日(冷凍発送のものは冷凍状態での賞味期限) 注意事項は以上です。 最後までお読みくださり、ありがとうございます。 みなさまのご予約を、心待ちにしております。 　 　

BOÎTE À GOURMANDISES -C'est l'heure du goûter ! パティシエ夫婦おすすめの焼菓子たちを、 ペシュのブランドカラーである柔らかなクリーム色の お箱にお詰めてしてご用意いたしました。 小麦粉、バター、お砂糖、 主となる素材は同じですが、 配合や焼成により食べると それぞれの個性が出る焼菓子たち。 見た目に華やかさはなくとも、 つい手が伸びてしまうのは 本能的に美味しいと知っているからなのか、 それとも、ただ食いしん坊だからなのか。 丁寧に焼き上げられた焼菓子には、 底知れぬ魅力を感じます。 一つ一つの食感、味、香りを 心ゆくまでお楽しみいただけるよう 素材にこだわり、丁寧に焼き上げました。 自分へのご褒美に、 大切なあの人への贈り物に、 おいしい一箱をお連れいただければ幸いです。 ○ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、 必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 ・パウンドケーキ、フィナンシェ、フロランタンなど、 　お箱の中身はその都度かわります。 　ペシュの焼菓子は、どれもがおすすめ。 　おいしいお気に入りしか焼いていません。 　 　贈り物にも、おやつにも、ぜひどうぞ。 （お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。） ◯お届け内容 お菓子の詰め合わせセット （８点お任せの焼菓子が入ったお詰め合わせです） ◯注意事項・確認事項 ・大変恐れ入りますが、お受取日時はご指定いただけません。備考欄での時間指定などはトラブルを防ぐためご遠慮いただいております。 ・大きさの違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。ご了承の上、ご予約くださいませ。 ・お渡し用の御手提袋は今回より有料・別途注文となります。お手数ですが必要枚数を注文時に同じカートにてご注文くださいませ。 ・納品書などの金額がわかるものの同梱はございません。領収書はご希望の場合には、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。 【保存方法】 直射日光のあたらない涼しい場所で保管してください。 【賞味期限】 　発送日から１０日間 注意事項は以上です。 最後までお読みくださり、ありがとうございます。 みなさまのご予約を、心待ちにしております。 　 　

BOÎTE À GOURMANDISES -C'est l'heure du goûter ! パティシエ夫婦おすすめのお菓子たちを、 ペシュのブランドカラーである柔らかなクリーム色の お箱にお詰めてしてご用意いたしました。 小麦粉、バター、お砂糖、 主となる素材は同じですが、 配合や焼成により食べると それぞれの個性が出る焼菓子たち。 見た目に華やかさはなくとも、 つい手が伸びてしまうのは 本能的に美味しいと知っているからなのか、 それとも、ただ食いしん坊だからなのか。 丁寧に焼き上げられた焼菓子には、 底知れぬ魅力を感じます。 一つ一つの食感、味、香りを 心ゆくまでお楽しみいただけるよう 素材にこだわり、丁寧に焼き上げました。 自分へのご褒美に、 大切なあの人への贈り物に、 おいしい一箱をお連れいただければ幸いです。 ○ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、 必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 ・パウンドケーキ、フィナンシェ、クッキーなど、 　ペシュで人気のお菓子をお箱詰めでお届けいたします。 （おまかせセットのため、 　お箱の中身はご指定いただけません。 　お写真のお菓子の数や種類はイメージです。 　お箱の中身をご指定になりたい場合は、 　ご来店にてご予約を承ります。） ◯注意事項・確認事項 ・大変恐れ入りますが、お受取日時はご指定いただけません。備考欄での時間指定などはトラブルを防ぐためご遠慮いただいております。 ・大きさの違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。ご了承の上、ご予約くださいませ。 ・お渡し用の御手提袋は今回より有料・別途注文となります。お手数ですが必要枚数を注文時に同じカートにてご注文くださいませ。 ・納品書などの金額がわかるものの同梱はございません。領収書はご希望の場合には、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。 【保存方法】 直射日光のあたらない涼しい場所で保管してください。 【賞味期限】 　発送日から１０日間以上 注意事項は以上です。 最後までお読みくださり、ありがとうございます。 みなさまのご予約を、心待ちにしております。 　 　

BOÎTE À GOURMANDISES « BISCUITS » -C'est l'heure du goûter ! パティシエ夫婦おすすめのビスキュイたちを、 ペシュのブランドカラーである柔らかなクリーム色の お箱にお詰めてしてご用意いたしました。 小麦粉、バター、お砂糖、 主となる素材は同じですが、 配合や焼成により食べると それぞれの個性が出る焼菓子たち。 見た目に華やかさはなくとも、 つい手が伸びてしまうのは 本能的に美味しいと知っているからなのか、 それとも、ただ食いしん坊だからなのか。 丁寧に焼き上げられた焼菓子には、 底知れぬ魅力を感じます。 一つ一つの食感、味、香りを 心ゆくまでお楽しみいただけるよう 素材にこだわり、丁寧に焼き上げました。 自分へのご褒美に、 大切なあの人への贈り物に、 おいしい一箱をお連れいただければ幸いです。 ○ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 ・パティスリーペシュミニョンの人気者のクッキーとサブレの中から、おまかせ３点をお箱にお詰めしてお届けいたします。(お写真はイメージです。) （お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。） ◯注意事項・確認事項 ・大変恐れ入りますが、お受取日時はご指定いただけません。備考欄での時間指定などはトラブルを防ぐためご遠慮いただいております。発送日時はあくまでも目安になります。 ・大きさの違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。ご了承の上、ご予約くださいませ。 ・お渡し用の御手提袋は有料・別途注文となります。お手数ですが必要枚数を注文時に同じカートにてご注文くださいませ。 ・納品書などの金額がわかるものの同梱はございません。領収書はご希望の場合には、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。 【保存方法】 直射日光のあたらない涼しい場所で保管してください。 【賞味期限】 　発送日から２週間以上 注意事項は以上です。 最後までお読みくださり、ありがとうございます。 みなさまのご予約を、心待ちにしております。 　 　

BOÎTE DE BISCUITS  -C'est l'heure du goûter ! Pâtisserie PECHEMIGNONの ビスキュイたちを、全部まるっと おはこにお詰めてしてお届けします。 小麦粉、バター、お砂糖、 主となる素材は同じですが、 配合や焼成により食べると それぞれの個性が出る焼菓子たち。 見た目に華やかさはなくとも、 つい手が伸びてしまうのは 本能的に美味しいと知っているからなのか、 それとも、ただ食いしん坊だからなのか。 丁寧に焼き上げられた焼菓子には、 底知れぬ魅力を感じます。 一つ一つの食感、味、香りを 心ゆくまでお楽しみいただけるよう 素材にこだわり、丁寧に焼き上げました。 夜のおやつにこっそりと、 ３時のおやつにわいわいと。 ペシュのビスキュイたちが、おいしい おやつ時間にご一緒できれば幸いです。 ○ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 ・フランスからのお届け便でもご用意していた、クセになるおいしさのココナッツのディアマン ・チョコチップの入ったざくざく食感のディアマンショコラ ・ディアマンの中で一番人気の、バニラのディアマン ・ブルターニュ地方のあまじょっぱいサブレ、ガレットブルトンヌ ・ざくざくパイ生地にパルメザンチーズとエダムチーズを折り込み焼き上げたサブレ ・新作サブレジェノヴェーゼはフレッシュバジルで作るジェノヴェーゼソースに、ごま、かぼちゃのタネを合わせたおやつにもおつまみにもおすすめの一品 以上の６点をお箱にお詰めしました。 他のギフトセットと比べると、お日持ちのする焼菓子たちのお箱詰めになります。 （お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。） (写真はイメージです。） ◯注意事項・確認事項 ・大変恐れ入りますが、お受取日時はご指定いただけません。備考欄での時間指定などはトラブルを防ぐためご遠慮いただいております。発送日時はあくまでも目安になります。 ・大きさの違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。ご了承の上、ご予約くださいませ。 ・お渡し用の御手提袋は有料・別途注文となります。お手数ですが必要枚数を注文時に同じカートにてご注文くださいませ。 ・納品書などの金額がわかるものの同梱はございません。領収書はご希望の場合には、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。 【保存方法】 直射日光のあたらない涼しい場所で保管してください。(冷蔵庫での保管は劣化が急速に進みますのでおやめください) 【賞味期限】 　発送日から２週間以上 注意事項は以上です。 最後までお読みくださり、ありがとうございます。 みなさまのご予約を、心待ちにしております。 　 　

CAKES BOX -Tu veux le quel, mon chéri? ペシュの様々なお味のパウンドケーキを 楽しめるお箱詰めをご用意いたしました。 しっとり、やわらかで食べやすく しかししっかりとそれぞれのお味にこだわった おすすめのケークたち全8種類のお箱詰めです。 選ぶ楽しさ、分かち合う幸せ。 小さなお子様から、お歳を召した方まで みんなが一緒に楽しめるケークの詰め合わせです。 ペシュのブランドカラーである柔らかな クリーム色のお箱にお詰めしたあと、 同じお色味のリボンで一箱一箱丁寧にお結びし、 ご自宅や贈り先のお相手のお手元までお届けいたします。 しっとり、ふわふわ、やさしい食感の ペシュのパウンドケーキたち。 見た目の地味さとは裏腹に、 ひと口食べるとそれぞれのフレーバーが ぐぅうっとお口のなかに広がります。 　 どれもが自信を持っておすすめできる ケークたちなので、ひとつを選んでおすすめです！ というのは難しいのですが、、 せっかくなので簡単にご紹介したいと思います。 　 ・Vanille バニラ ペシュといえば、バニラたっぷりのクリームたち。それらの香りを彷彿とさせるような、華やかなバニラの香りが特徴のひときれ。しっとり、やわらかで軽い食感でだれもが好きなシンプルがゆえの至高のケークです。 ・Érable メープル カナダ産のメープルシュガーとメープルシロップを贅沢使いした、香り良いひときれ。奥深いメープルの香りがおいしくて、飽きのこない味なのでこちらもオープン時から老若男女問わず人気のお品です。 ・Noisette ヘーゼルナッツ ペシュの想いとして、おいしい素材をおいしいお菓子として食べていただきたいというのが強くあり、ナッツを使ったお菓子は特にその想いが色濃く出ています。ピエモンテ産のヘーゼルナッツはしっかりとトリフィエ(ロースト)し、生地にこれでもかと配合されています。ふんわりと軽い食感とは裏腹に、その香りに魅了されること間違いなし。 ・Thé vert 抹茶 和の食材として、フランスでも良く取り上げられる抹茶。シェフと試作を進めている時、生地に混ぜ込むだけではなにか物足りない、と。口当たりの良い抹茶のガナッシュをサンドする手間を加え、二人の思う理想のケークに近づけました。ひときれでは足りない、と、いつも味見の手がとまりません。 ・Marbré マーブル ここだけの話、私の一番のお気に入りはこの子です(内緒)。食べた時の香りも食感も好きで、シンプルにバニラとカカオのマールブルケーキを楽しむことができます。生クリームたっぷりの、リッチな配合のケークですよ。ただのマーブルケーキと、侮ることなかれ。虜になってしまいます。 ・Chocolat ショコラ こちらも食べた瞬間から、ケークショコラだ！と、すぐ分かるケーク。シンプルながら、サンドされた滑らかなガナッシュがさらに追い打ちをかけるようにショコラで満たしてきてくれます。しっとり、満足感のあるひときれです。 ・Fruits フリュイ マルブレを一番のお気に入りと言ったけれど、ならばこちらは殿堂入り、とでもいいましょうか、、赤ワインに漬け込んだ数種類のドライフルーツ、混ぜ合わせるタイミングでもう香りがすごく、良い。生地の色も食感も、香りも最高です。大人のみなさま、おやつやおつまみがわりにもぜひどうぞ。 ・Marron glacé マロングラッセ シェフもお気に入りだというマロングラッセ、もう、限界量だという栗のペーストとマロングラッセが混ぜ込まれております。もうこれ以上混ぜ込むとケークではなくなる、という値までたっぷり、です。食べればふわりと香るラム酒とバニラと、あちこちにちらばるマロングラッセ。美味なひときれです。 そんなこんなで、愛情たっぷりに焼き上げている おいしい自慢のケークたちです。 贈りものに、手土産に、パウンドケーキだなんて、 よくあるお話ではありますが、 パティシエ夫婦のこだわりが詰まったひときれたちです。 一つ一つの食感、味、香りを 心ゆくまでお楽しみいただけるよう 素材にこだわり、丁寧に焼き上げました。 おいしい時間の贈り物、 お手伝いができたらなら幸いです。 ○ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、 必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 （お写真はイメージです。） ◯お届け内容 CAKES BOX ・Vanille バニラ ・Érable メープルシロップ ・Noisette ヘーゼルナッツ ・Thé vert 抹茶 ・Marbré マーブル ・Chocolat ショコラ ・Fruits フリュイ ・Marron glacé マロングラッセ 各一点、合計8点 （お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。） ◯注意事項・確認事項 ・大変恐れ入りますが、お受取日時はご指定いただけません。備考欄での時間指定などはトラブルを防ぐためご遠慮いただいております。 ・大きさの違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。ご了承の上、ご予約くださいませ。 ・お渡し用の御手提袋は今回より有料・別途注文となります。お手数ですが必要枚数を注文時に同じカートにてご注文くださいませ。 ・納品書などの金額がわかるものの同梱はございません。領収書はご希望の場合には、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。 【保存方法】 直射日光のあたらない涼しい場所で保管してください。 【賞味期限】 　発送日から１０日間 注意事項は以上です。 最後までお読みくださり、ありがとうございます。 みなさまのご予約を、心待ちにしております。 　 　　

CAKES BOX -Tu veux le quel, mon chéri? ペシュの様々なお味のパウンドケーキを 楽しめるお箱詰めをご用意いたしました。 しっとり、やわらかで食べやすく しかししっかりとそれぞれのお味にこだわった おすすめのケークたち全8種類のお箱詰めです。 選ぶ楽しさ、分かち合う幸せ。 小さなお子様から、お歳を召した方まで みんなが一緒に楽しめるケークの詰め合わせです。 ペシュのブランドカラーである柔らかな クリーム色のお箱にお詰めしたあと、 同じお色味のリボンで一箱一箱丁寧にお結びし、 ご自宅や贈り先のお相手のお手元までお届けいたします。 しっとり、ふわふわ、やさしい食感の ペシュのパウンドケーキたち。 見た目の地味さとは裏腹に、 ひと口食べるとそれぞれのフレーバーが ぐぅうっとお口のなかに広がります。 　 どれもが自信を持っておすすめできる ケークたちなので、ひとつを選んでおすすめです！ というのは難しいのですが、、 せっかくなので簡単にご紹介したいと思います。 　 ・Vanille バニラ ペシュといえば、バニラたっぷりのクリームたち。それらの香りを彷彿とさせるような、華やかなバニラの香りが特徴のひときれ。しっとり、やわらかで軽い食感でだれもが好きなシンプルがゆえの至高のケークです。 ・Érable メープル カナダ産のメープルシュガーとメープルシロップを贅沢使いした、香り良いひときれ。奥深いメープルの香りがおいしくて、飽きのこない味なのでこちらもオープン時から老若男女問わず人気のお品です。 ・Noisette ヘーゼルナッツ ペシュの想いとして、おいしい素材をおいしいお菓子として食べていただきたいというのが強くあり、ナッツを使ったお菓子は特にその想いが色濃く出ています。ピエモンテ産のヘーゼルナッツはしっかりとトリフィエ(ロースト)し、生地にこれでもかと配合されています。ふんわりと軽い食感とは裏腹に、その香りに魅了されること間違いなし。 ・Thé vert 抹茶 和の食材として、フランスでも良く取り上げられる抹茶。シェフと試作を進めている時、生地に混ぜ込むだけではなにか物足りない、と。口当たりの良い抹茶のガナッシュをサンドする手間を加え、二人の思う理想のケークに近づけました。ひときれでは足りない、と、いつも味見の手がとまりません。 ・Marbré マーブル ここだけの話、私の一番のお気に入りはこの子です(内緒)。食べた時の香りも食感も好きで、シンプルにバニラとカカオのマールブルケーキを楽しむことができます。生クリームたっぷりの、リッチな配合のケークですよ。ただのマーブルケーキと、侮ることなかれ。虜になってしまいます。 ・Chocolat ショコラ こちらも食べた瞬間から、ケークショコラだ！と、すぐ分かるケーク。シンプルながら、サンドされた滑らかなガナッシュがさらに追い打ちをかけるようにショコラで満たしてきてくれます。しっとり、満足感のあるひときれです。 ・Fruits フリュイ マルブレを一番のお気に入りと言ったけれど、ならばこちらは殿堂入り、とでもいいましょうか、、赤ワインに漬け込んだ数種類のドライフルーツ、混ぜ合わせるタイミングでもう香りがすごく、良い。生地の色も食感も、香りも最高です。大人のみなさま、おやつやおつまみがわりにもぜひどうぞ。 ・Marron glacé マロングラッセ シェフもお気に入りだというマロングラッセ、もう、限界量だという栗のペーストとマロングラッセが混ぜ込まれております。もうこれ以上混ぜ込むとケークではなくなる、という値までたっぷり、です。食べればふわりと香るラム酒とバニラと、あちこちにちらばるマロングラッセ。美味なひときれです。 そんなこんなで、愛情たっぷりに焼き上げている おいしい自慢のケークたちです。 贈りものに、手土産に、パウンドケーキだなんて、 よくあるお話ではありますが、 パティシエ夫婦のこだわりが詰まったひときれたちです。 一つ一つの食感、味、香りを 心ゆくまでお楽しみいただけるよう 素材にこだわり、丁寧に焼き上げました。 おいしい時間の贈り物、 お手伝いができたらなら幸いです。 ○ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、 必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 （お写真はイメージです。） ◯お届け内容 CAKES BOX ・Vanille バニラ ・Érable メープルシロップ ・Noisette ヘーゼルナッツ ・Thé vert 抹茶 ・Marbré マーブル ・Chocolat ショコラ ・Fruits フリュイ ・Marron glacé マロングラッセ 各2点、合計16点 （お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。） ◯注意事項・確認事項 ・大変恐れ入りますが、お受取日時はご指定いただけません。備考欄での時間指定などはトラブルを防ぐためご遠慮いただいております。 ・大きさの違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。ご了承の上、ご予約くださいませ。 ・お渡し用の御手提袋は今回より有料・別途注文となります。お手数ですが必要枚数を注文時に同じカートにてご注文くださいませ。 ・納品書などの金額がわかるものの同梱はございません。領収書はご希望の場合には、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。 【保存方法】 直射日光のあたらない涼しい場所で保管してください。 【賞味期限】 　発送日から１０日間 注意事項は以上です。 最後までお読みくださり、ありがとうございます。 みなさまのご予約を、心待ちにしております。 　 　　

VERRINE BOX “Le luxe chez soi.” 世間はさわがしい夏休み、 今日のお楽しみはおでかけじゃなくて、 3時のおやつタイム。 お家で過ごす、とくべつ贅沢なひとときを。 ４種の中からどれにしようかと みんなで迷う時間も、楽しいもの。 食欲がいつもの半分になっていても あっという間に１つ完食してしまうおいしさです。 ペシュのお菓子をヴェリンヌの中に再構築した 楽しい４種類、お楽しみください。 ・TCHEEZ/タルト生地にヴェルジョワーズを合わせ焼き上げた、奥深い味わいのクランブルのザクザク食感を基盤に、北海道産クリームチーズで作るパッションフルーツの半熟チーズケーキに、柑橘とパッションの爽やかなマルムラッド、シャンティーフロマージュの組み合わせ。 ・Caramel vanille/サブレヴァニーユに、香り良いキャラメルのクレムー、それからバニラのムース、キャラメルソースを合わせたヴェリンヌ。シェフの作る絶妙なキャラメルが効いた一品です。 ・Chocolat vanille/そのままおやつに食べたいザクザクシュトロイゼルショコラに、バニラの華やかな香りを閉じ込めたクレムー、しっとり主役級のビスキュイショコラ、ムースショコラで組み上げるヴェリンヌ。使用しているショコラは全て、フランス・ヴァローナ社のチョコレートです。 ・Noisette/ヘーゼルナッツの香り良いシュトロイゼル、じっくりとローストした香り高いピエモンテ産のヘーゼルナッツで作る濃厚なクレムー、それから、香りをたてるため糖分を極限まで減らしたヘーゼルナッツのムース、シェフ大得意の、ナッツ贅沢使いの一品。 　 (仕上げはシェフがその時に一番良いと思った形に 変更となる場合がございます。 安心してお任せいただけましたら幸いです。) ◯お届け内容 ・チーズ ・キャラメルヴァニーユ ・ノワゼット ・ショコラ 各２点×４種類　計８個入り ◯ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、 必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 （写真はイメージです。お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。) ◯注意事項・確認事項 ・今回のお届け便はペシュのギフトボックスであるクリーム色のお箱に詰めてお届けいたします。冷凍便のため、リボンがけはございません。 ・お渡し用の御手提袋は有料・別途注文となります。お手数ですが必要枚数を注文時に同じカートにてご注文くださいませ。 ・大きさの違うお品物・温度帯の違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・大変恐れ入りますが、お受取日時はご指定いただけません。ご用意出来次第の発送となります。（備考欄にご記入いただきましても、ご希望日時は指定できませんのでご了承ください。） ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のお客様都合のキャンセルは、承ることができません。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。ご了承の上、ご予約くださいませ。 ・納品書などの金額がわかるものの同梱はございません。領収書はご希望の場合には、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。 【保存方法】 要冷凍 【賞味期限】 冷凍庫で3週間 解凍後は当日中にお召し上がりください 注意事項は以上です。 最後までお読みくださり、ありがとうございます。 　 みなさまのご予約を、 夫婦一同心待ちにしております。

"ペシュのおいしい定期便" 毎月、ペシュのとびきりのおすすめたちを お家でゆっくり味わい、楽しみたいあなたへ。 季節のお菓子、シェフおすすめに 人気のヴィエノワズリーやスペシャリテのパネトーネ。 それからそれから、まだ世に出ていない ペシュのニューフェイスたちを先取りしてみたり、 予約困難なチョコレート菓子をも、 確実に楽しむことができる"唯一の贅沢便"。 　 あなたのペシュ愛に、 私たちはお菓子で、味で、お答えします。 何が届くか、直前までは内緒の予定。 （12月のパネトーネ、1月のガレットデロワ、 2月のボワットドショコラの３つは、 今からの特別なお楽しみとして先にお知らせを。） これとこれと、それから、あれも、と 夫婦でおすすめを選びました。 「ええ、私も頼んでおけばよかった...！」 と、毎月の公開を見てはついため息が こぼれてしまうような内容で、 月の後半のお楽しみになるような、 幸せのお届け便をお届けいたします。 パティスリー=ケーキという日本のイメージに 縛られることなく、私たちパティシエ夫婦ならではの 味にこだわり、食材にこだわった一箱を お受取りいただける、初めての定期便です。 この定期便は、いわゆる “お得な詰め合わせ”ではありません。 「予約のおしらせを見逃してしまった」 「今年は予約ができなかった」 「楽しみにしていたのに、、再販はありませんか？」 　 こんなお声を、たくさんいただきます。 全てのお声がけに応えることは現状なかなか難しく、 だからこそ、安心してペシュの"おいしい"を お受け取りいただける定期便にしたくて。 もともとこの定期便は、 オープン前から入念に計画を立てていて、 田舎フランスからやって来た、まだ見知らぬ パティシエ夫婦を知ってもらうためのものでした。 　 あれから３年の月日がたち、 ようやくみなさまのもとにお届けする夢が叶います。 12ヶ月のお楽しみをご用意しているので、 "おやすみ"や"さよなら"はできません。 どの月も安心してお任せいただけるよう、 品質と内容には私たちパティシエ夫婦が 責任を持ってお届けいたします。 シェフのお菓子へのまっすぐすぎるほどの愛に、 心動かされたことがあるひと、 そう、例えば、私のような、 "おいしいものをこのなく愛する" みなさまにおすすめしたい、お届け便です。 　 ⸻ ✳︎こちらは追加枠での受付となります✳︎ ５月初旬に４月便のお菓子が、 ５月便が５月後半に届きます。 上記ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 以下、お読みいただきたい重要事項となります。 必ず全てをご確認の上、ご予約をいただきますよう お願いいたします。 ・おいしい状態で月々のお品物をお届けするため、クール冷凍便もしくは常温便でお届けとなります。 ・定期便ではお渡し用のお手提袋はおつけできません。 ・領収書をご希望の場合は備考欄にその旨をご記載ください。 ・購入後のお問合せによる情報のご追加・変更は不可とさせていただきます。購入前に今一度、ご確認ください。 ・お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。 ・定期商品と通常商品は同時に購入できないため、別々でご予約をいただきますようお願いいたします。 　 ◯発送予定日とお受け取りについて ・ご用意が出来次第の発送とさせていただきます。 　毎月、月の後半を目安に順次発送を予定しております。 　Instagramで毎月発送目安のお知らせがございますので 　合わせてご確認ください。 ・大変恐れ入りますが、お受取日時はご指定いただけません。 　ヤマト運輸のサイトにてご注文者様の電話番号を登録いただくと、 　発送後に通知が届きますので、そちらからご自身での 　お時間の指定が可能です。 　詳細はヤマト運輸のサイトにてご確認ください。 ※菓子製造の都合により、長期休暇、や年末年始の月は発送日が変更となる場合があります。 ◯保存方法 要冷凍のもの（冷凍便で届くもの）、直射日光のあたらない涼しい場所で保管が必要なもの（常温便で届くもの）と２種ございます。お手元に届きましたら必ず要冷凍のものは冷凍庫へお願いします。ひと手間が必要なお品に関しましては、おいしいお召し上がり方を書いたお手紙を同梱いたします。案内に沿って解凍、焼き戻しなどお願いいたします。 ◯賞味期限 製造日より7日以上3ヶ月未満 ◯確認事項 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。ご了承の上、ご予約くださいませ。 ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。 ・一部お酒を使用したお品物もございます。フランスでは大人も子供もみんなで食べられるようなお菓子やヴィエノワズリーとなっておりますが、ご判断はそれぞれのお家の大人の方にお任せしております。 ・原材料にくるみ、小麦、卵、乳を含むお品物が入る場合がございます。品質表示シールにてご確認ください。 ◯配達日の都合が合わない場合について 1ヶ月に一度、Instagramにて発送の予定日をお知らせの上お届けしてまいりますが、お受け取りの都合が合わない場合は配達予定日から3日以内へのご変更であればご対応可能な場合がございます。（例：1/1発送予定→1/2〜1/4間の発送に変更可能） 　 また、長期のご旅行などでお受け取りが困難な場合には、贈り物として送り先の変更をお受けできる場合がございます。 ご希望の際は、お問い合わせフォームにて『お名前・希望の変更内容』をご明記の上送信をお願いいたします。 ※お届け先のご変更に関しましては、必ず毎月8日までのご連絡をお願いいたします。 ※お品物によっては、変更をお受けできない場合もございます。 ◯定期便の休止・解約について 誠に恐れ入りますが、こちらの定期便は12ヶ月セットでのご案内となります。 内容と価格の両方を12ヶ月のバランスで決めているため、一般的な定期便と違い休止や解約をお受けできない仕様となっております。直前のスキップは（発送の7日前より）ご請求させていただきます。 追記 2026年4月（α便は5月初旬）〜2027年3月でのお届けです。 月ごとに決まったお菓子をご用意させていただきますので、 お品物のお受け取りが困難な場合などは 本文に記載の通りお届け先の変更などでご対応させていただきます。 ご予約前に今一度、ご確認くださいませ。 　 　 　 注意事項は以上です。 最後までお読みくださり、ありがとうございます。 みなさまのご予約を、心待ちにしております。 ⸻

BRIOCHE BOX -Retour en enfance. "子どものころにもどって"と、 シェフがサブタイトルをつけたこちらのお箱詰めは フランスの朝食のひとこまを詰め込んだもの。 　 ふわふわのブリオッシュにコンフィチュール、 それから、プラリネクリームにチョコクリームに、、 　 ねむたい目をこすりながら食卓について、 コンフィチュールのフタをのっそりとあけて、 ブリオッシュにのせて食べる。 そんな子どものころのひとコマに想いを馳せた、 シェフの思い入れたっぷりのひとはこです。 ペシュカラーであるクリーム色のお箱をあければ あなたもそんな幸せなひとときを過ごしていただけます。 自分へのプレゼントにも、フランスから届いた 贈り物のように受け取っていただけたら嬉しく思います。 　 肝心の中身は、大好評のブリオッシュルヴァン。 それから、さぬきひめ贅沢使いの 苺のコンフィチュールに、 それからそれから、フルールドセルをきかせた 自家製のキャラメルクリームも！ パネトーネ酵母を使って焼き上げるシンプルな ブリオッシュルヴァン、しっとり、ふんわり、と。 食感だけにとどまることなく、お味も優しく とってもおいしく焼けています。 病みつきになってしまいますので、ご注意を。 　 もちろんそのままもおいしいですし、コンフィチュールや クリームをたっぷり塗ると、至福のおいしさです。 パネトーネ酵母を使って焼き上げるシンプルな ブリオッシュルヴァン、しっとり、ふんわり、と。 食感だけにとどまることなく、お味も優しく とってもおいしく焼けています。 病みつきになってしまいますので、ご注意を。 もちろんそのままもおいしいですし、コンフィチュールや クリームをたっぷり塗ると、至福のおいしさ。 　 あわただしい朝、ほんのすこし早起きをして ほっこりおいしい時間を過ごしていただけたなら幸いです。 　 ◯お届け内容 ・ブリオッシュルヴァン　約３００ｇ×１ ・コンフィチュールフレーズ　×１瓶 ・キャラメル/フルールドセル　×１瓶 ◯ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、 必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 （お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。) ◯注意事項・確認事項 ・ご用意が出来次第、発送させていただきます。 ・大変恐れ入りますが、お受取日時はご指定いただけません。また、発送予定日時はあくまで目安となります。（備考欄にご記入いただきましても、日時は指定いただけませんのでご遠慮くださいませ） ・また、大きさの違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。 ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、開封後はできるだけお早めにお召し上がりくださいませ。その間、しっかりと密封して保管ください。 ・お渡し用の御手提袋は有料・別途注文となります。お手数ですが必要枚数を注文時に同じカートにてご注文くださいませ。 ・納品書などの金額がわかるものの同梱はございません。領収書はご希望の場合には、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） 【保存方法】 直射日光のあたらない、涼しい場所で保管してください 【賞味期限】 ・ブリオッシュルヴァン　製造から１週間 ・コンフィチュール　製造から３ヶ月 ・キャラメル　製造から１ヶ月 注意事項は以上です。 最後までお読みくださり、ありがとうございます。 　 みなさまのご予約を、 夫婦一同心待ちにしております。

FRENCH COOKIES BOX -Très simple et très bon. 近年、フランスで流行しているソフトクッキー。 ソースやフルーツで着飾ったクッキーたちが 人気を博しています。 ペシュはいつも大切にしている言葉通り、 おいしいものをおいしく、 そしてシンプルに、焼き上げました。 　 ご用意したのは柔らかなソフトクッキー４種のお詰め合わせ。 抹茶、ヘーゼルナッツ、キャラメル、ショコラの 見目の潔さからは想像できないほど贅沢な量の フレーバー要素がそれぞれに混ぜ込まれています。 　 今回は、混ぜ込むチョコレートまでも、手作りで。 抹茶には、自家製の抹茶のチョコチップを。 ヘーゼルナッツには、自家製のジャンドゥージャを。 キャラメルには自家製のミルクチョコチップを。 ショコラには、自家製のショコラオレとショコラノワールをブレンドしたチョコチップを。 それぞれのフレーバーにあった、自家製のショコラを駆使し よりオリジナルなクッキーたちに仕上げています。 ミキュイに焼き上げたソフトクッキーたちは、 当日中と短めのお日持ちです。 そんな彼らを、焼きたて同様に楽しんでほしい。 シェフの思いを、クール冷凍便でみなさまの お手元へとお届けいたします。 トースターでの温め方を書いたお手紙を おつけしておきますので、ぜひあたためて 焼きたてのソフトクッキーを楽しんでくださいね。 シェフ自身も、小さい頃からママンのつくる ソフトクッキーを毎日のように食べていました。 　 朝から焼きたてのクッキーを食べながら ホットチョコレートを飲んだりしていたものですから 幼少期はぽっちゃりかわいい少年だったのです。 　 今も実家に帰ると、必ず焼いてくれるプラリネのクッキー。 底がさくっと、内側がしっとりとしたクッキーは アディクティフ(中毒性のある)で、ついつい 食べすぎてしまいます。 小腹が空いたときのおやつに、 ちょっと嫌なことがあった日のお夜食に、 一週間のご褒美タイムに、 ペシュのフレンチクッキーたちが おいしい幸せ時間をお届けできれば幸いです。 　 ◯お届け内容 ・Thé vert 抹茶 ・Noisette ヘーゼルナッツ ・Caramel キャラメル ・Chocolat ショコラ 各６枚、計２４枚入り ◯ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、 必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 （お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。) ◯注意事項・確認事項 ・今回のお届け便はペシュのギフトボックスであるクリーム色のお箱に、クッキーをぎゅうぎゅうに詰めてお届けいたします。 ・大きさの違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・大変恐れ入りますが、お受取日時はご指定いただけません。ご用意出来次第の発送となります。（備考欄にご記入いただきましても、ご希望日時は指定できません。大きなミスに繋がるおそれがありますので、ご指定はご遠慮くださいませ。） ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のお客様都合のキャンセルは、承ることができません。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。ご了承の上、ご予約くださいませ。 ・お渡し用の御手提袋は有料・別途注文となります。お手数ですが必要枚数を注文時に同じカートにてご注文くださいませ。 ・納品書・領収書はご希望の場合にのみ同梱しております。ご入用の際は、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。 【保存方法】 要冷凍 【賞味期限】 冷凍庫で１ヶ月 解凍後は当日中にお召し上がりください (使用しているショコラのカカオの種類と配合が 変わったため価格に変更がございます。 ご理解賜りますようお願いいたします。) 注意事項は以上です。 最後までお読みくださり、ありがとうございます。 　 みなさまのご予約を、 夫婦一同心待ちにしております。

CROISSANT SALÉ BOX -Bon appétit! ざくざくの生地から香るおいしいバターの香り。 ペシュで人気のクロワッサンは、 毎週ショーケースの上にずらりと並んでいます。 そんな外側ざくざく、中しっとりの "パティシエが作る"バターたっぷり 贅沢なクロワッサンに 今回はこれまた魅力的なソースたちを詰め込んで クロワッサンサレに仕立てご用意しました。 自家製のソースはそれぞれ、 トマト、茄子、ベシャメルに加えて、 新たにジェノベーゼソースと、 しっかりと具材の味が楽しめる工夫をこらし クロワッサンのなかにそれはもう これでもかとたっぷり挟み込んでいます。 ○ピッツァイタリアン イタリア産トマトピューレで作るソーストマトは 玉ねぎをじっくりと炒めて丁寧に炊き上げ モッツァレラチーズと合わせてイタリアンピザ風の一品に ○オーベルジーニュパルメザン 茄子を１本丸ごと使ったオーベルジーニュのソースは、 イタリア産のパルメザンチーズと合わせて 濃厚とろぉり仕上げです 上面にはとろとろに焼き上げたお茄子をのせて ○ベシャメルフロマージュ 小麦粉、バター、牛乳とシンプルなベシャメルソースに 料理上手なシェフが味付けをほどこすとこれまた不思議 エダムチーズと合わせて仕上げたチーズたっぷりの一品 ○クロワッサンジェノベーゼ フレッシュバジルをシェフお得意のジェノベーゼソースに仕立て、 仕上げにはセレアルでざくざくに。 ニューフェイスのクロワッサンサンドは 前回のイベントでも大の人気者でした。 　 小ぶりな見た目とうらはらにずっしりと 重たいこれらのクロワッサン４種を 冷凍状態でお届けいたしますから、 おいしいお召し上がり方を書いたお手紙にそって 温めてからお食事の時間をお楽しみくださいね。 ちょこっとサラダを添えるだけで、 おしゃれなカフェのブランチ気分を楽しめます。 近くの公園で、焼きたてを持ってピクニックも素敵。 家族に内緒でこっそりお夜食にしてもいいですね。 お酒にもあいますから、晩ご飯に頂くのもおすすめです。 胡椒をぱらっときかせて、大人にしあげたり アレンジも楽しんでくださいね。 　 みなさまのおいしい時間に、ご一緒できれば幸いです。 　 　 　 ※お写真は以前の３種類のみのご案内ですが、 今回は４種計8点でのお届けになります。 ◯お届け内容 クロワッサンサレ４種 　ピッツァイタリアン 　オーベルジーニュパルメザン 　ベシャメルフロマージュ 　ジェノベーゼ 各２個、計８個入り ◯ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、 必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 （お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。) ◯注意事項・確認事項 ・今回のお届け便は冷凍便のため簡易的なお箱にてお届けいたします。 ・発送温度の違うお品物は今現在、同時にご予約を承ることができません。 ・大変恐れ入りますが、お受取日時はご指定いただけません。（備考欄にご記入いただきましても、ご希望日時は指定できません。大きなミスに繋がるおそれがありますので、ご指定はご遠慮くださいませ。） ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のお客様都合のキャンセルは、承ることができません。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。ご了承の上、ご予約くださいませ。 ・お渡し用の御手提袋は今回より有料・別途注文となります。お手数ですが必要枚数を注文時に同じカートにてご注文くださいませ。 ・納品書・領収書はご希望の場合にのみ同梱しております。ご入用の際は、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。 【保存方法】 要冷凍 【賞味期限】 冷凍庫で２ヶ月 解凍後は当日中にお召し上がりください 注意事項は以上です。 最後までお読みくださり、ありがとうございます。 　 みなさまのご予約を、 夫婦一同心待ちにしております。

Gâteau Basque -ガトーバスク 　 サクッと歯切れのよいサブレ生地、 発酵バターの香りがおいしいこの生地に やさしく香るラム酒と、華やかなバニラの香りを まとったしっとり食感のクリームがおいしい一日目。 少し馴染んで、一体感を増す二日目。 生地とクリームが一緒になり、 しっとりとおいしい三日目。 何度も表情を変えながらおいしさを全面に 押し出してくる、ペシュの新顔、ガトーバスクです。 　 「これはおいしい、」 と、なんどもうなずくシェフと私、 小ぶりなホールサイズなので おひとりでも三度楽しむのにちょうど良いサイズ感。 むしろ家族で訳っこするなら1ホール あっという間になくなってしまうかもしれません。 木苺のジャムを塗ったり、 好きな紅茶と合わせてみたり、 楽しみ方を探すことすら、楽しいお菓子です。 　 　 書いていたら、横からシェフがひとこと。 「ぼくはひとりでワンホール。」 そのあと、こそっと小声で 「うちにも一台頼んでくれる？」と。 食いしんぼうを発揮しておりました。 【保存方法】 要冷凍 【賞味期限】 製造日から１ヶ月 (解凍後は解凍当日を含め４日間のお日持ちです) （お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます） 　 　 ◯お届け内容 ガトーバスク 直径約15センチ　１台 　 ◯ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、 必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 （お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます） ◯注意事項・確認事項 ・ご用意が出来次第、発送させていただきます。 ・お受取日時はご指定いただけません。 (発送予定日時はあくまで目安となります。) ・また、大きさの違うお品物・発送温度の違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。 ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、お受取りいただきました後はお早めにお召し上がりくださいませ。開封後はしっかりと密封して適切な温度帯で保管してください。 ・お渡し用の御手提袋は今回より有料・別途注文となります。お手数ですが必要枚数を注文時に同じカートにてご注文くださいませ。 ・納品書・領収書はご希望の場合にのみ同梱しております。ご入用の際は、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） 注意事項は以上です。 最後までお読みいただきありがとうございます。 　 みなさまのご予約を、 夫婦一同心待ちにしております。 　　　　　　

MOELLEUX CHOCOLAT -モエルーショコラ 　 　 ねっとりと、ミキュイに仕上げた 贅沢なチョコレートのケーキ。 フォンダンショコラのような、濃厚さ ヴァローナ社のカカオ分80%のショコラと、 そのキュイッソンに、秘密があります。 　 お召し上がりになる際は、 ひんやり冷たいままがおすすめ または１０分ほど常温にだしてみて、 違いを食べ比べてみても楽しいですね。 　 1.5センチくらいの厚みでカットして食べると お口のなかがとっても幸福になりますよ。 　 やわく立てた生クリームと頂くのもおすすめです。 ずっしり重たい密なケークですが あっという間に一本無くなりますからご注意を。 　 　 　 【保存方法】 要冷蔵 【賞味期限】 製造日から5日間 （お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます） 　 　 ◯お届け内容 モエルーショコラ 長さ約２０センチ　１本 ロゴ入りのお化粧箱入り 　 ◯ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、 必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 （お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます） ◯注意事項・確認事項 ・ご用意が出来次第、発送させていただきます。 ・お受取日時はご指定いただけません。 (この時期は特にたくさんのご予約をいただくため、ミスを防ぐためにも指定は承ることができません。備考欄での指定は不可とさせていただいております。また、発送予定日時はあくまで目安となります。) ・また、大きさの違うお品物・発送温度の違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。 ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、お受取りいただきました後はお早めにお召し上がりくださいませ。開封後はしっかりと密封して適切な温度帯で保管してください。 ・お渡し用の御手提袋は今回より有料・別途注文となります。お手数ですが必要枚数を注文時に同じカートにてご注文くださいませ。 ・納品書・領収書はご希望の場合にのみ同梱しております。ご入用の際は、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） 注意事項は以上です。 最後までお読みいただきありがとうございます。 　 みなさまのご予約を、 夫婦一同心待ちにしております。 　　　　　　

パティシエ夫婦が今最もお気に入りの苺、 香川県産の平置き”さぬきひめ”を贅沢使いした 作りたてのコンフィチュールです。 ◯ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのお品物は他のお品物とご一緒に ご予約いただいた方に ご用意させていただきます。 （恐れ入りますが単品でのご予約はいただけません。） 　 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、 必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 （お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。) ◯注意事項・確認事項 ・大変恐れ入りますが、お受取日時はご指定いただけません。（注:備考欄にご記入いただきましても、ご希望日時は指定できかねます。） ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。ご了承の上、ご予約くださいませ。 ・お渡し用の御手提袋は有料・別途注文となります。お手数ですが必要枚数を注文時に同じカートにてご注文くださいませ。 ・納品書・領収書はご希望の場合にのみ同梱しております。ご入用の際は、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。 【保存方法】 直射日光のあたらない、涼しい場所で保管してください 【賞味期限】 ・発送日から約３ヶ月 注意事項は以上です。 最後までお読みくださり、ありがとうございます。 　 みなさまのご予約、ご感想を、 夫婦一同心待ちにしております。

BRUNCH BOX -Notre brunch à la maison. パティシエ夫婦が田舎フランスでの 不便なくらしの中で見つけた、 おいしくて、贅沢なひととき。 パティシエ夫婦の休日ブランチを、 みなさまのお手元にもお届けいたします。 それではおいしい、ブランチボックスの ご紹介へと参りましょう。 ・Choux caramel 　/シューキャラメル パティスリー部門でご用意したのは、ザクっと焼き上げたペシュ自慢のシュー生地にとろけるキャラメルのクレームをたっぷりと詰め込んだシューキャラメル。恥ずかしがらず、大きなお口で頬張って。小さくカットして食べた時とはおいしさの感じ方が違います。 ・Croissant amandes 　/クロワッサンアマンド ヴィエノワズリーひとつ目は、クロワッサンに香り高いアーモンドクリームを詰め込み焼き上げた、クロワッサンアマンド。ザクザクっと、クロワッサンのおいしい香りが口いっぱいに広がります。ラム酒、スペイン産の良質なアーモンド、バニラの香りがたっぷりと詰まった贅沢な一品です。 ・Bostock noisette 　/ボストックノワゼット ヴィエノワズリー二品目は、リッチなブリオッシュで作るボストックノワゼットをご用意。円筒状に焼き上げたバターたっぷりのブリオッシュを分厚くスライスし、シロップに浸してしっとりジューシーに。ピエモンテ産のヘーゼルナッツで作るクリームを絞って仕上げにもへーぜつナッツをたっぷりと。食感、香り、味と五感を刺激されるペシュの人気ヴィエノワズリーです。 ・Croissant saucisse 　/クロワッサンソーシース 今回のサレ、塩っけ要員の一つとして選ばれたのはこちらのクロワッサン。フランス・ディジョンの名産品粒マスタードとジューシーな粗びきソーセージ、ペシュのクロワッサンとの見事なマリアージュ。こちらも大きなお口でぜひ。 ・Brioche levain 　/ブリオッシュルヴァン しっとり、ふんわり。美しい断面にもため息の漏れるブリオッシュルヴァンは息子も大のお気に入りです。今回も、ブランチに外せない特別なヴィエノワズリーの一つとしてお届けいたします。ひとくち食べるとその優しい香りと甘みに思わず頬が上がる、そんな一品です。何もつけなくてもとびきりおいしいのですがせっかくなのでペシュ自慢のタルティナブルも一緒に。 ・Confiture fraise 　/コンフィチュールフレーズ 夫婦のお気に入り、香川県産のさぬきひめを贅沢に使った甘酸っぱいコンフィチュール。いちご、お砂糖、ほんの少しのレモン果汁この３つの素材だけで作るペシュのコンフィチュールは仕込みの段階からとってもとっても良い香りがいたします。炊き立て、旬のコンフィチュールをぜひお楽しみください。 ・Caramel passion vanille 　/キャラメルパッションヴァニーユ タルティナブルの一つで、パティシエ夫婦のお気に入りの一つがこちらのキャラメルパッションヴァニーユ。パッションフルーツのピューレをふんだんに使用した、なめらかな口溶けのキャラメルクリームです。バニラと南国の香りを、キャラメルに閉じ込めた一品です。 ・Parmigiana 　/パルミジャーナ パネトーネ酵母で作る、伸びやかなブリオッシュ生地にイタリア産のパルメザンチーズをたっぷりと練り込み、焼き上げました。仕上げには黒胡麻、白胡麻、ひまわりの種を合わせたセレアルをのせ、香ばしい仕上がりに。ほんの少し温めて食べると、パルメザンの香りが一段と強く感じられます。おいしいオリーブオイルがあれば、ちょっと垂らしていただくのもおすすめです。 ・Sablé fromage 　/サブレフロマージュ シェフがペシュの店内でも最も危険なお菓子の一つだというのがこちらのサブレ。エダムチーズと、パルメザンチーズ、二種のチーズをパイ生地に織り込み胡椒をピリリと効かせて焼き上げたサブレでフランスならアペロ（食前酒）の時間に引っ張りだこな塩っけ要員です。ザクっと食感の良い、サブレフロマージュ中毒性があり手が止まらないので要注意です。 ・Jus de raisin blanc sauvignon 　/ジュドレザンブランソーヴィニオン フランスからのお届け便時代にもお届けをしていたアランミア氏のジュース。白葡萄のおいしさを、もうこれでもかと瓶に詰めて、作られています。しっかり冷やして頂くのがおすすめですよ。 ・Chocolat chaud 　/ショコラショー 夫婦のブランチに幾度となく登場している温かな飲み物、ショコラショー。ヴァローナ社のショコラ100%の何とも贅沢なショコラショーです。おいしい作り方を書いたお手紙を添えてお届けいたしますので、ちょっと手間をかけておいしくお召し上がりくださいね。 さて、ここまでおいしいお箱詰めのご紹介にお付き合いくださり誠にありがとうございます。 今年もこの季節に、夫婦の特別なお箱詰めをご用意することが叶いとても嬉しく思います。 みなさまにとってブランチボックスと大切な人と過ごす時間が素晴らしいものとなりますよう心よりお祈りしております。 　　　　　　　　パティシエ夫婦 以下、重要事項となります。 必ずご確認の上、ご予約をいただきますよう お願いいたします。 ・今回は、おいしい状態でそれぞれのお品物をお届けするため、クール冷凍便と常温便の２件に分かれてのお届けとなります。お手数ですが、２件分のお受け取りをお願いいたします。 また、送料の関係もあり一度にご予約いただけるのは１セットまでとさせていただきます。（ご家族さまで召し上がりたい場合など、数回に分けてご注文いただくことは可能でございます。その場合も同梱はできかねますのでご容赦くださいませ。） また、パネトーネなどのそのほかのお品物の同梱はできませんのでご注意くださいませ。 ・今回はお渡し用のお手提袋はおつけできません。また、進物用の包装ではありません。 ・領収書をご希望の場合は備考欄にその旨をご記載ください。 ・購入後のお問合せによる情報のご追加・変更は不可とさせていただきます。 　購入前に今一度、ご確認ください。 ・お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。 　ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。 ◯発送予定日とお受け取りについて ・ご用意が出来次第、発送させていただきます。 　3/14〜3/16お届けを予定しております。 　（今回のブランチボックスは、今週末にブランチとしてお召し上がりいただくことを前提にお作りしておりますので長期間の保存は不向きです。） ・大変恐れ入りますが、お受取日時はご指定いただけません。 ◯確認事項 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。ご了承の上、ご予約くださいませ。 ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。 【保存方法】 要冷凍のもの（冷凍便で届くもの）、直射日光のあたらない涼しい場所で保管が必要なもの（常温便で届くもの）と２種ございます。お手元に届きましたら必ず要冷凍のものは冷凍庫へお願いします。おいしいお召し上がり方を書いたお手紙を同梱いたしますので、案内に沿って解凍、焼き戻しなどお願いいたします。 【賞味期限】 製造日より5日程度 注意事項は以上です。 最後までお読みくださり、ありがとうございます。 みなさまのご予約を、心待ちにしております。 　 　

BRUNCH BOX -Notre brunch s'exporte. パティシエ夫婦が田舎フランスでの 不便なくらしの中で見つけた、 おいしくて、贅沢なひととき。 パティシエ夫婦の休日ブランチを、 みなさまのお手元にもお届けいたします。 ころんとフォルムが愛しいマドレーヌヴァニーユに ショコラたっぷりの濃厚なブラウニー、 素朴ながらおいしいお菓子たち。 具沢山なお惣菜ケークサレには セミドライトマトとモッツァレラチーズ、胡桃を。 ザクザクっとおいしいサブレフロマージュには 名前の通りチーズがたっぷり。 エダムチーズとパルメザンチーズの ２種類のチーズを、ふんだんに使って焼き上げました。 ふんわりしっとりのブリオッシュルヴァンには フランス産の木苺のコンフィチュールと それからそれから、自家製のパータタルティネを。 イタリア、ピエモンテ産の最高級ヘーゼルナッツと ヴァローナ社のミルクチョコレートで作りあげる 贅沢ブランチにぴったりの一品です。 田舎フランスでの休日ブランチでは定番だった 自家製のセレアルも、もちろんご用意しています。 おすすめは油脂分高めのギリシャヨーグルトに のせてフルーツと蜂蜜を回しがけていただく食べ方。 香りの良い白葡萄ジュースはフランスの アランミア氏が手掛ける果汁100パーセントのもの。 飲み終えた後にも数秒間、後味が残る、 ソーヴィニオンブランを今回もチョイスいたしました。 ケークをカットして、 お気に入りのお皿をセットして。 ブラウニーにはゆるく立てた 生クリームを添えたり、 あたたかなショコラショーを 最後にカップに注げば、あとはもう おいしい時間を楽しむだけ。 日々の憂鬱を忘れて、ゆっくりと 時が流れる時間を過ごしていただけたら 幸せに思います。 ○ご予約について こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 ・今回は、フランスからのお届け便でもご用意したブランチボックスを新たにご用意いたしました。 ・お箱代、クール便送料、BASEの手数料など全てを合わせてのご案内です。 ・今回はお渡し用のお手提袋はおつけできません。 ・領収書をご希望の場合は備考欄にその旨をご記載ください。 ・購入後のお問合せによる情報のご追加・変更は不可とさせていただきます。 ・お菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。 ◯ご予約開始と締め切り ３月１３日　２１：００受付開始 予定数に達しましたら締め切りとさせていただきます。 ◯お支払いについて １箱　　１１，０００円　 （お化粧箱代・全国一律の送料・消費税・梱包作業等にかかる費用を含めたお値段です。） ◯発送予定日とお受け取りについて ・ご用意が出来次第、発送させていただきます。 ・大変恐れ入りますが、お受取日時はご指定いただけません。 ◯注意事項・確認事項 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。ご了承の上、ご予約くださいませ。 ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。焼菓子も鮮度が命です。お手元に届いたその時が一番おいしいタイミングです。どうか、惜しまずにおいしいうちに食べてあげてください。 【保存方法】 要冷蔵のもの、直射日光のあたらない涼しい場所で保管が必要なものと２種ございます。 お手元に届きましたら必ず要冷蔵のものは冷蔵庫へお願いします。 【賞味期限】 発送日より5日間 （未開封の場合５日以上お日持ちするものもございます） 注意事項は以上です。 最後までお読みくださり、ありがとうございます。 みなさまのご予約を、心待ちにしております。 　 　

STOLLEN -C'est notre péché mignon de Noël. 　 驚くほどにたっぷりのナッツとドライフルーツが 練り込まれているペシュのシュトーレン。 私たちパティシエ夫婦のこの季節の 大のお気に入りです。 ドライフルーツをじっくりと ラム酒に漬け込むところからはじまり、 ピエモンテ産のヘーゼルナッツと スペイン産マルコナアーモンドとを 香ばしくローストして粗く砕き、 胡桃と合わせて生地にねりこみ、 さらに数種類のスパイスと合わせることで オーブンへ入るとなんとも幸福な香りがいたします。 焼けたらすぐ、発酵バターで作る 贅沢な澄ましバターに浸し、粉糖で覆って。 この全ての工程が、ノエルを感じさせる とっても良い香りなのです。 シュトーレンの香りがすると、 私たちはこの季節がやってきたな、と 感じるほど、この香りに魅せられている二人。 一つ一つ、丁寧に焼き上げ ペシュらしいシンプルな風合いの麻布でつつみました。 召し上がる際は真ん中からカットして、 断面同士をくっつけてしっかりと ラップをして保管してあげてください。 日を追うごとにフルーツやスパイスが香り立ち、 おいしくなっていきます。 このノエルの香りを、みなさまにも 楽しんでいただけたなら幸いです。 ○内容量 ・シュトーレン(約360g) （フルーツの漬け込みに、ラム酒を使用しております。フランスではお子様も食べられるようなお菓子ですが、大人の方がお召し上がりいただいた上でのご判断をお願いいたします。） ○保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所で保管してください。 ○賞味期限 発送日から3〜4週間程度のお日もちのお品物をご用意しております。 　 ◯注意事項・確認事項 ・ご用意が出来次第、発送させていただきます。 ・大変恐れ入りますが、お受取日時はご指定いただけません。この時期は特にたくさんのご予約をいただいておりますため、お届けミスを防ぐためにも指定は承ることができません。また、発送予定日時はあくまで目安となります。（備考欄にご記入いただきましても、日時は指定いただけませんのでご遠慮くださいませ） ・大きさの違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。 ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、開封後はできるだけお早めにお召し上がりくださいませ。その間、しっかりと密封して保管ください。 ・お渡し用の御手提袋は今回より有料・別途注文となります。お手数ですが必要枚数を注文時に同じカートにてご注文くださいませ。 ・納品書・領収書はご希望の場合にのみ同梱しております。ご入用の際は、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） 注意事項は以上です。 最後までお読みくださり、ありがとうございます。 みなさまのご予約を、心待ちにしております。

FINANCIER BOX 焦がしバターで作る、香り高い 4種のフィナンシェ。 人工的な香料などは使用せずに、 しかししっかりと味にこだわり焼きあげました。 ・ナチュール ・ショコラフランボワーズ ・キャラメル ・ヘーゼルナッツ 以上の贅沢な４種類を、それぞれ味と香りに こだわり焼き上げています。 (フィナンシェショコラフランボワーズ、 フィナンシェキャラメルは今回のボックスのために 新たに試作を重ねご用意したお菓子です。) 母の日のプレゼントにもぴったりの18点セットです。 いつもは子どもたちに取られてしまうお菓子も 母の日くらいはゆっくり味わってほしい思いから ４種それぞれ数点ずつご用意しています。 選ぶ楽しさ、分かち合う幸せ。 小さなお子様から、お歳を召した方まで みんなが一緒に楽しめるお詰め合わせです。 ペシュのブランドカラーである柔らかな クリーム色のお箱にお詰めしたあと、 同じお色味のリボンで一箱一箱丁寧にお結びし、 ご自宅や贈り先のお相手のお手元までお届けいたします。 一つ一つの食感、味、香りを 心ゆくまでお楽しみいただけるよう 素材にこだわり、丁寧に焼き上げました。 おいしい時間の贈り物、 お手伝いができたらなら幸いです。 ○ご予約について お届け便は、不定期のご案内です。 こちらのページの注意事項の内容をお読みいただき、 必ずご了承をいただいた上でご予約下さいませ。 （お写真はイメージです。） ◯お届け内容 FINANCIER BOX ・ナチュール 　6点 ・ショコラフランボワーズ ・キャラメル ・ノワゼット 　各4点 合計18点 （菓子の仕上げや内容、包装は一部変更になる場合がございます。ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。） ◯注意事項・確認事項 ・大変恐れ入りますが、お受取日時はご指定いただけません。備考欄での日にち・時間指定などはトラブルを防ぐためご遠慮いただいております。 ・大きさの違うお品物の送料の調整は今現在承ることができません。ご了承の上、ご予約をお願いいたします。 ・パティシエ夫婦のお届け便では、心を込めて作ったお菓子たちをみなさまのお手元にお届けさせていただいております。お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮下さい。 ・発送手続き完了後の破損や、お客様都合による返品・交換は承ることができません。ご了承の上、ご予約くださいませ。 ・お渡し用の御手提袋と領収書はご希望の場合にのみお送りしております。ご入用の際は、ご要望欄にてお申し付けくださいませ。（領収書は複写になりますので御宛名様をお知らせください。） ・出来上がりを順次発送してまいります。保存料などは一切使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。 【保存方法】 直射日光のあたらない涼しい場所で保管してください。 【賞味期限】 　5/22 注意事項は以上です。 最後までお読みくださり、ありがとうございます。 みなさまのご予約を、心待ちにしております。